主题19 关注食品卫生
主题19
关注食品卫生
写真馆
学校大门附近很快聚集了不少三轮车小贩，有的卖煎饼、麻辣串，有的卖烤香肠、小蛋糕……五颜六色，香味诱人。这些小零食价格以五角钱居多，也有一元、两元的，而且包装艳丽。包装上所印的生产厂家，大多位于河南、四川、广东等地，其中部分没有生产日期，或生产日期模糊不清，有的甚至包装袋外全是油。
放学了，同学们一起涌出校门，这些小摊前很快就被挤得水泄不通。“阿姨，给我来一包辣条”、“我要一包火爆鸡筋”，学生们有的是自己掏钱熟练地点着食品，有的是缠着家长一起来买东西吃。小摊的老板眉开眼笑，直接用接过钱的手把食物递给学生们。
小丽说：“这是一包五颜六色的小糖果，放进开水里，立即像泡腾片似的冒着气泡化开来，喝起来真有意思。”
小军说："5毛钱一包的‘辣条’最受我们欢迎啦，吃起来有牛肉的味道。”
同学们，这样的食品能吃吗？
真知堂
我们要少吃垃圾食品，在买零食的时候，一定要到正规商店去购买。像校园周边、街头巷尾的一些没有生产厂家，没有生产地址，没有生产日期的三无产品，在购买的时候可千万要当心了。我们的消化系统比较脆弱，日常生活中尤其要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理。
我们要养成吃东西前洗手的好习惯。因为每天我们的手接触各种各样的东西，会沾染病菌、病毒和寄生虫卵，稍有不慎，就会带入口中。吃生的瓜果时，一定要仔细地清洗干净，不能简单地擦洗一下就吃。不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，味道就会变酸、变苦，散发出异味，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这样的食物会造成食物中毒。不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒。
小资料
食品安全是大家都关注的话题，在关注食品本身的同时，大家还应该去关注一些安全标识。QS是英文Quality Safety（质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色，加贴（印）有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。
另外还有有机食品标志、绿色食品标志和无公害农产品标志。
实践园
活动一：想一想
这样的食物能吃吗？课后请查查资料，找找原因。
发霉的茶叶
未腌透的咸菜
棕色芯的甘蔗
发芽的土豆
活动二：辨一辨
◎食品的保质期越长越是好食品。（）
◎为了使自己能均衡获得各种营养，我们要不偏食，不挑食。（）
◎瓜果洗净并去除外皮后才食用。（）
◎昨晚剩的菜，今天可以直接食用。（）
◎路边摊的东西，便宜又好吃，偶尔吃吃没有关系。（）
◎果皮发皱的水果新鲜。（）
活动三：做一做
夏天鸡蛋很容易变质，如何选购新鲜鸡蛋便显得极为重要了。
一看：鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。
二摇：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
三试：将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
对蛋壳颜色是否均匀、蛋壳是否光滑等也要留意。如果蛋壳颜色不均匀或者蛋壳比较粗糙，就有可能是不健康的鸡下的蛋，最好别买。
阅览室
小学生食品安全知识
学生购买食品应注意哪些问题？
◎到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
◎购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
◎仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
◎要判断食品是否适合自己食用。
◎不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
学生应注意哪些饮食卫生习惯？
◎白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。
◎养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。
◎生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。
◎选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期。
◎尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
◎不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠。
◎不吃无卫生保障的街头食品。
◎少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
学生应多吃哪些食物？
◎多吃鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉。
◎每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑。
◎每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果。
◎每天吃豆类或豆制品。
◎每周吃蘑菇1~2次。
◎多吃香蕉、红萝卜、菠菜；多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶。
看小说就用200669.com