第十九课 健康与保健——保健品
第十九课 健康与保健——保健品
“爱健康”时代
随着生活水平的日益提高，吃饱、穿暖早已不是问题，“富起来”的人们日益关注起自己的健康来。因为健康的身体意味着更长的寿命、更聪明的头脑、更强健的体魄，才能享受更好的生活。
正因为对健康趋之若鹜，人们在给健康投资时也异常舍得砸大笔金钱。尽管保健品往往价格不菲，可总是不愁销路。如今，药店、超市中琳琅满目的保健品让人目不暇接。人们仿佛进入了前所未有的“爱健康”时代。
在种种保健品中，其中一种保健品因为高明的宣传策略而在近年来声名鹊起。一段时间内，只要打开电视机，到处都是这种保健品的广告，简单而重复的广告歌反复告诉人们它的用途。
当我们打开它的包装时，却发现这种宣称有着神奇作用的保健品无非是褪黑素胶囊和山楂茯苓口服液，一盒成本不过四五元，却卖出六十多元的高价，获利颇丰。
这些成分真的有效吗？
褪黑素是一种激素，一般被认为具有安眠作用。这种激素人体自己就能产生，只是随着年龄的增长而不断减少。这也被认为是中老年人常常睡眠质量不佳的原因之一。但如果你只是个中学生，身体机能本身就非常强健，服用这种激素则完全不会产生更多的效用。而山楂口服液也确实能润滑肠道——即使是喝山楂果汁也有同样的效果。因此，如果你排便正常，这项功用也毫无价值。
这两点就是这种昂贵的保健品所具有的全部功效。
1997年我国发布的《保健（功能）食品通用标准》将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”
如果我们仔细阅读这一定义的话，就会发现：保健品既然不以治疗疾病为目的，也就是说一旦身体出现了问题，还是去医院请教医生比较好，保健品可帮不了什么忙。
保健品能补充营养素？
目前保健品市场缺乏管理的现状也给不法商贩造成可乘之机。
看看我们周围，“活性水”“离子水”“磁化水”“能量水”“纳米水”等种种宣称有保健作用的水屡见不鲜。而它们无一例外都价格高昂。
可是，早在2005年7月11日，卫生部就发布过公告：“涉水产品不得宣称任何保健功能。”也就是说，任何水都只是水而已。
还是让我们认识认识保健品吧！
人体每天都必须摄入必需的微量元素以维持自身健康。例如，人体必不可缺的维生素有13种，缺乏任何一种都能造成营养不良。蛋白质能够参与肌肉等组织的形成，也是人体所需的一种重要的营养物质。正因为如此，各种维生素片、蛋白粉应运而生。
不过我们必须注意的是，任何一种营养物质都很容易从日常饮食中获取。例如一般认为对健康大有裨益的维生素C可以很方便地从橘子、猕猴桃中获取。可药片的口感却太逊色了。你是愿意吃水果，还是吃药片？
那么维生素C是不是多多益善呢？答案是否定的。事实上过量的维生素C有副作用，很有可能导致腹泻或者增加患肾结石的风险。
再例如蛋白质，也是人体必需的一种营养成分。鉴于蛋白质是组成肌肉、血管等肌体的重要物质之一，许多人希望通过服用蛋白粉来补充蛋白质。
事实上，市面上出售的蛋白粉不少是从蛋清或大豆中提取出来的。因为经过人工提取，价格自然不菲。既然如此，我们为什么不直接吃鸡蛋和豆腐呢？不但便宜，效果也不差。
因此，尽管许多保健品宣称自己含有许多营养成分，可人体需要的不是“多少种营养成分”，而是每种成分的量有多少。如果你不知道自己到底缺什么，那怎么进补呢？如果你并不缺乏某种营养，补充岂不是多余，抑或有害？
正因为保健品满足了人们“要健康”的心理，所以即使价格抬得再高也有人掏钱。不久前，某家以保健品为主营业务的制药厂被爆出其办公楼豪华程度类似皇宫的新闻，足可见保健品行业的利润之丰厚。
中学生需要吃保健品吗？
目前，市场上还有一种专门针对学生的保健品，宣称其中的有效成分，如DHA、EPA、卵磷脂等，可以补脑、促进记忆力。
没错，这些物质确实是大脑所必需的营养元素，但这些微量元素同样提取自天然食品。比如DHA、EPA也被称为深海鱼油，本身就是鱼类的提取物，那么我们为什么不去吃鱼？而且，鱼肉还是很好的卵磷脂来源，吃鱼岂不是比用补品来进补更可一举多得？过多服用保健品纯属画蛇添足！
另外，一些保健品服用后可以暂时出现“头脑清醒”等感觉，这却是其中添加了兴奋剂的原因，短暂的兴奋后带来的一定是更加疲劳，长期服用必然有害。
作为中学生，只要合理搭配饮食、经常锻炼，其实是没有必要服用保健品的。我们日常饮食中的肉、鱼、蛋、奶富含大量的蛋白质和钙，各种蔬菜、水果也含有足够的维生素和其他微量元素，人体所必需的营养成分是完全可以通过日常饮食来吸取的。
如果真的需要补充某种营养素，最好在医生的指导下，根据自己的体质情况进行合理补充，做到科学使用。否则，毫无目的地吃保健品，很可能只产生一些安慰作用罢了。
（执笔骆煌盛）
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