餐餐肉只是一步

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餐餐肉只是一步

  

    中间,梁姥姥大约是要上茅厕出来了,夏春儿找了个理由去了房间。

    梁氏还在睡着,她轻轻的把她的袖口卷起,两个指尖熟练的找到了把脉的点,又翻了她的眼角就大约莫其实是没什么大问题的,她明天去配药时再买只人参来,平时放汤补气,主要还是要静下心来养养,而且,从今天起恐怕都不能在下炕了。

    夏春儿安了心后就叫了夏英杰和夏夏儿去了厨房间。

    今天的人有些多,晚饭得早点准备,等会儿也要准备点点心留着给姥爷他们填填肚子。

    夏春儿安排大家分工合作,夏英杰人小但是男孩子力气大就让他剁肉饼子,夏儿去院子旁的菜地摘新鲜的蔬菜把菜都洗干净,而她则是抓了后院她之前从山上抓来的野鸡。

    “大姐,咱们家家怎么吃上肉了?”夏英杰边剁着刀下的猪肉边问着肉香味留着口水好奇的问着。

    在夏家的孩子心里,以前能够吃上肉的时候也就只有过年过节了,或者应该说是几乎平家庄的家庭都是这样的,平时想吃肉想都不敢想,当然只有个别例外,比如就有老宅那。

    夏夏儿朝着夏英杰笑笑,“弟弟,嘿嘿你别以为就你出去有好吃的,现在咱们家天天都能吃上肉了,这一切都是姐姐的功劳呢。”

    “真的吗?太好了太好了,肉,有肉了!”夏英杰一听顿时激动地蹦跶了几下。

    “嘭—”

    “夏英杰,你给我冷静点,别把你的唾沫流到肉里,不然你晚上就没得吃肉了!”夏春儿不重不轻地敲了他一个栗子。

    “呜呜痛,我知道了,姐我现在就紧紧的闭上嘴巴。”夏英杰空出一只手来可怜兮兮的揉了一下发疼的小脑袋。

    “哼。”夏春儿见他如此听话也就不再多说什么,手里的动作飞速。

    这顿顿肉可是第一步呢,将来他们会过得更好!

    放血、开水烫、拔鸡毛、开膛破肚,这一切夏春儿都做的很游刃有余。

    锅烧开后,鸡肉放进去冷水下锅,放入葱姜蒜,再放点自己从山上找来的药草,盖上锅盖只等着鸡肉煮的烂透。

    将夏儿洗干净的黄瓜切块拍碎,放入适量的盐、辣椒、麻油。

    现在家里有这个能力吃上调料了,自然也不会舍得,该放多少就放多少。

    黄瓜在腌制的时候夏英杰已经将肉都剁的碎碎的了,夏春儿拿了些大白菜,切碎混入肉里,再加上些胡椒粉,盐。

    搅拌好以后戳成圆圆的肉丸子,之后用菜刀压扁成肉饼子。

    锅烧热,下油,等到八成热的时候把肉饼子下去小火煎上六七分钟。

    肉熟了以后配上胡椒粉的香味,这肉香四溢勾的三姐妹垂诞三尺。

    就连在里面待着的梁姥姥闻着香味都出来了,“春儿,你在做什么呢?那么香,姥姥都馋死了呢,将来有谁能娶到我们春儿真的是太有福气了!”

    王采荷也听着声音跑过来正好听见这话,应和着,“可不是吗?春儿小小年纪就那么能干再过几年可不得了呢。”

    

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