第四百一十五章 油焖茭白
茭白的口感很像笋，但是味道却迥然不同，而且吃进嘴里之后会有一点若有似无的甜味。
余梓炒的这道菜不算特别出众，也没有多么炫酷的炒菜技巧，但是味道确实是很不错的。
程朔的嘴可是极其挑剔的，从小到大都是如此，不过他对余梓做的饭菜怎么都很满意，只不过如果是客观来说的话，也只能是一般。
新奇的菜式总是能让人耳目一新的，对于程朔而言也是如此。
他又多吃了两口，才继续道，“很不错，口感也很好。”
余梓笑了笑，一副与有荣焉的神色。
“是吧是吧？我就说茭白很好吃了。”她与有荣焉倒不是因为自己的手艺，而是这个菜本身，对于自己的厨艺，余梓的认识很全面，“不过我的手艺也就这样了，只能做做家常菜，要是拿来卖，还差的远，到时候让程简还有苗师傅他们再做一遍，保准更好吃。”
“已经很不错了。”程朔低首浅笑，语气中满是夸赞。
“不错你也不能多吃了，待会儿还得端给子皓哥尝尝。”
余梓见他又拿起筷子吃了一口，忍不住制止。
说着，她又洗好了锅，准备开始下一道菜的制作。
油焖茭白，主角就是茭白，不放肉也不放其他的食材。
余梓把茭白切的比刚才的茭白炒肉丝里面的要大一点，远远看过来很像是萝卜条。
她特意叮嘱了一下程朔，待会儿火得大一点才行。
程朔也不问为什么，直接添了点柴火。
等到火一旺，锅也热了，放了食用油之后，等到油大概五成熟的样子，然后就倒入茭白条。
油炸茭白大概一分钟，然后余梓又拿来漏勺将茭白捞了出来，把油给沥干。
在这个过程中，余梓把锅里的油取出来了一些，因为不能吃的太过油腻，所以食用油不能放的太多。
等到茭白沥干，余梓又将它放进了锅里开始翻炒。
翻炒的时候加入酱油、盐巴、白糖还有一丁点清水。
锅里的水很快就沸腾了起来，大概一两分钟之后，余梓又在锅里放了一点香油，最后直接起锅装盘。
如果是想要好看一些的话，就可以撒上一些葱花点缀。
油焖茭白色泽明亮，那种红色很容易让人食欲大增，而且油焖茭白味道也很鲜美。
最重要的是，它的营养很丰富，即便是油焖的，有一点油腻，但是营养也并未完全流失。
装盘之后，余梓没有立马品尝味道，而是让程朔把灶台的火给灭了。
然后她又将两盘菜端上，让程朔拿上筷子直奔书房那边。
等到几人都尝过了味道，余梓才开口问其余两人味道如何。
“都很不错。”白子皓点点头，他就知道余梓拿出来说是能吃并且好吃的东西不会差。
别说味道不错了，就算味道差强人意，其实这东西只是很新奇，估计来尝鲜的人也不会少。
“阿朔觉得呢？哪道菜更好？”
“各有各的好。”程朔想也不想，回答就脱口而出。
余梓显然不满意，他才指了指油焖茭白，“这个更好吃一些。”
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