0105 西餐记忆
中午,同若雅去了德大西餐社。
黑色雪纺印花无袖露肩圆领上衣,黑色涤纶燕尾前开衩高腰半身裙,彩色真丝斜纹绸八度空间印花方巾,黑色真皮横攀花朵尖头高跟鞋,CelineLuggage黑色羊皮笑脸手提包。
这是一家真正的百年老店,小时候是妈妈经常带我去,是在南京东路四川中路拐角,店内呈长方形,沿窗靠近四川中路,经常拉着白色的绣花布幔。这家百年老店给我的印象是极其传统且经典,灯光接近黄昏,两排座位之间留出窄窄过道,楼梯口总是站着一位穿着黑色西装背心的老者。我吃的最多的是炸猪排和罗宋汤,喜欢炸猪排那脆脆的外层,喜欢罗宋汤酸甜的滋味,在那里我学会了吃西餐和西餐礼仪。
十一点钟就到了那儿,人不多,拣了个空位子就坐下了。
服务员丢下两本菜单,——真的是丢,一位阿姨同胞大约是太忙了,相隔两三尺远远地抛来,还是我接住的呢。若雅开始研究吃什么,我则环顾四周,想寻找一些留在我记忆中的东西。
不知道这些算不算:发黄的大吊灯、彩色瓷砖地、弧形玻璃陈列柜、还有半旧的楼梯和整体环境。
好像不存在了,记忆中的一切统统不存在了,毕竟太老了。
点了法式洋葱汤、香培牛尾汤、凯撒色拉、芝士蟹斗、白脱蛋煎桂鱼、腓力牛排配明虾、意大利冰糕以及卡布基诺。
我没有评判西餐菜点的能力,只觉得牛尾汤有点咸,桂鱼也没煎熟,——有点失望,蛮好还是点炸猪排的,看着邻座在吃,好大一块,蘸着番茄酱吃得津津有味,我只得咽下口水暗暗说,也可能小时和老时的口味已经大不一样了。
若雅有事情要办先行离开,我去青年会宾馆的咖啡厅同蔓雯的朋友亚莉丽见面。
她帮我从法国带回来一个BottegaVenetaBV编织包,黑色小羊皮的,很柔韧,做工不用说了,精致得很。我已经有了一个在香港买的,而且这个包至少要万元以上,我在感谢她想到我的同时推辞不受。
亚莉丽说这是他们公司赠送VIP的礼物,要我千万收下,呵呵,出手好大方啊。
她还给了我一瓶2010年的法国ChateauParadisCasseuil(拉菲卡瑟天堂干红)给我,说是拉菲酒庄很有名的红酒。
其实我对红酒的区分并不在行,只知道红酒中有一种独特的聚酚有机化合物,能够降低血脂、软化血管、美容等等,每天喝一点红酒很有好处。至于好的红酒辨识什么的只会纸上谈兵,遇见像亚莉丽这样的专业人士只能甘拜下风了。
亚莉丽获得过WSET品酒师荣誉文凭,——这是我拼命记住的名称,接下来就是我不知不觉接受红酒知识培训的时候了,当然在短短的时间里怎么努力也属于瞎子点灯白费蜡,何况我一直心不在焉。
也不知我是否能听懂她嘴里的“外国中国话”,兴头来了她居然拿出水笔在纸上写起英文连中文大概还有法文吧,我既听不懂也看不懂,当时就公开讨饶了。
她见我实在是块不可雕琢的朽木,认认真真考虑了一会便开恩了。
我举起咖啡杯,连同她的包、她的酒、她的讲授一并表示感谢,她红着脸说:“No,是我没讲好。”
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