0222 功德林馆
昨夜狂风暴雨,今晨暴雨狂风。
在家收货,很辛苦的快递将我在网上买的东西一一送达,最喜欢的就是那高跟鞋和高跟靴了,颜色一样的,面料不一样,一双麂皮,一双是时下流行的超弹面。
傍晚化妆更衣,我将买来的渐变烟熏眼妆贴用用看,对着镜子把“一贴灵”按在眼皮上数秒钟,取下一看,果真一个很适宜的烟熏妆出来了,我再用蜜粉刷扫一扫定妆,另一只眼睛同样,很快大功告成。
一件黑色金丝涤纶深V领长袖高腰体恤,浅棕色针织前绑带波西米亚半身长裙,淡褐色水滴真皮包头镂跟细高跟鞋,银色真皮高跟鞋镶钻手拿包,手里拿了一副酒红色边框天然水晶石太阳眼镜。
打电话给小灵,仍嘱其开到地下车库,随即同唐妈一起出门,此时,“哗啦哗啦”下了一整天的雨竟然有些停了,我真是幸运。
一提到素食,人们首先想到的依然是创建于1922年的功德林,它在上海人的记忆里是一块很有影响的金字招牌。
那些美味逼真的蟹粉、鳝丝、鱼片、虾仁、鸡丁、海参、肉丝等,都是用豆制品、菌菇、大豆蛋白、蔬菜等加工做成,令人回味无穷百吃不厌。
老的功德林素菜馆应当是在黄河路近国际饭店边门,小时候去过两三次印象还是较深的,现在有了不少分店,而总店搬到了南京西路。
功德林素菜馆南京西路店外表无华,雕花大门的门楣上是赵朴初题写的“功德林”黑色烫金牌匾,进去后上下三层古意犹存,四下陈设古朴典雅。
店里有两多:老人多,老外多,老人是忆旧尝新而来,老外是慕名远道而来。食客大多集中在一楼,那儿的面食赫赫有名,什锦素面、双菇罗汉面、木耳面筋面、三鲜炒面热气腾腾一碗碗鱼贯而出,柜台上还有许多成品、半成品出售。
包房在楼上,我同唐妈抵达时几乎是最后一二名了,不过先前我在电话里已嘱蓓蓓先来点菜了。
大家对我突如其来的烟熏妆大感兴趣,——我从没有这样化妆过,这回是在网上看了懒人用的烟熏眼妆“一贴灵”才有了念头,戴上墨镜也是为了万一不被看好能够遮丑。
大约是还够不上熊猫眼浓妆的要求,听下来反应还行,萝纹和琪琪问我那里有购,我答应回去后把网址发给她俩。
我看了菜单,呵呵,点的还蛮多的。
三鲜面筋、四喜烤麸、素鲍鱼、千张卷、桂花香藕、泡椒凤爪、醉鸡、兰花素鲍鱼、鱼香肉丝、鱼肚煲、糖醋排骨、松鼠鳜鱼、香油鳝丝、糟溜鱼片、油淋仔鸡、茄汁菊花胗、黄油蟹粉、挂炉烤鸭、十八罗汉、迷你佛跳墙、芦笋炒草菇、豆苗等。
出菜很快,我关照过服务员做出来的菜不要太油,可是依然如故,大多数都是浓油赤酱还偏甜。
姐妹们一边吃一边猜测,这个菜是用什么东西做的,那个菜是用什么东西做的,很多都猜不准耶,于是叫来了领班询问。
糖醋排骨是用藕做的,黄油蟹粉是用土豆、胡萝卜做的,糟溜鱼片是用菌菇做的,挂炉烤鸭是用豆腐衣做的,茄汁菊花胗是用冬瓜做的,油淋仔鸡是用素鸡做的,香油鳝丝是用香菇做的,松鼠鳜鱼中段是用菌菇做的等等,厨师根据荤菜的不同外型特征,用精细的刀工或手工把这些全素食料制成象形菜后再烹饪,真是让人大开眼界。
安妹调皮地说:“嗯,好吃,猛吃荤腥还不长肉!”大家都笑了。
萝纹则装作很感叹地说:“怪不得和尚尼姑个个红光满面,原来这么有口福啊!”大家又哄堂大笑。
“那么你去做尼姑好了,天天到功德林来吃素斋。”蓓蓓说。
“阿弥陀佛,吃素斋不要钱啊?我可做不来这么有钱的尼姑哦。”萝纹答道。
Anna立即接口道:“没关系,嫁个有钱的和尚好了。”
“尼姑与和尚一起来功德林吃素斋,半条马路都要塞车了!”蓓蓓哈哈大笑。
“好啦好啦,越说越不着边际了。”我插话说,“买单吧,该打包打包。”
送走众姐妹,我与蓓蓓去了隔壁的JW万豪酒店38层酒廊。
坐下后,点了个套餐,我要了卡布基诺,蓓蓓要了伯爵茶。
“我想开一爿交琪琪差勿多格服装店,专门卖外贸尾单,侬看来事伐?”她说。
蓓蓓经常有十分奇怪的想法出笼,一会要去做梅凯琳化妆品,一会想开个馄饨店,上一次想加盟奶茶连锁店,这一次又有新花头了。
“侬棋牌室开得好好咯,做啥又要弄眼新花头出来啦?”我问。
“棋牌室嘛阿达猫勒了管,我插勿上手,平常又唔没啥事体,荡了屋里厢做啥?琪琪勿是做得蛮好格嘛,我想……”
“做服装格店铺成千上万,关键有几点,一是寻货源,外贸单子还有区分,么事勿一样、价钿勿一样,另外,直接从工厂奈货交外贸公司奈货还勿一样,里厢花头经透来西。二是租店面,流动人口多格地方价钿大,冷落地方便宜眼,么事勿对路市口再好还卖勿动,么事对路冷落角落头还会有人来。三是定价格,周围是啥格层次格人就卖啥格货,啥格季节就卖啥格货,啥格需要就卖啥格货,侬要有一手资料。”我为她分析道,“还有,开头几个月甚至年把可能唔没赚头,但是租金、水电煤、工资等开销吧啦吧啦付出去,侬要熬得住。”
“介烦啊!”她长叹一口气说。“我还以为……”
“凡事考虑得周到一眼勿会错,钞票笃下去终归要盼赚回来格辰光,勿要连只声音还听勿到就唔没了,侬讲是伐?”
我一席话说得她不住点头,原先的冒然想法烟消云散。
“如果硬劲要开店,侬最起码到琪琪格店里去跟班劳动一个月,体会体会伊格做法,向伊取经。”我补充道。
“勿开了,勿开了。”她连连摇
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