第70章 螺蛳粉,闻着臭吃着抢
刚刚打开酸笋的盖子,兰凌尘就跟兔子一样跑到了门口,后背紧紧的靠在院墙上,一双眼睛可怜巴巴的瞅着苗果。
“太臭了,阿尘不要。”捂着鼻子,声音听起来嗡嗡的。
苗果屏住呼吸,心里也在狐疑。
这的确是太臭了。
不过都已经开盖了,总不能半途而废吧。
瞪了一眼兰凌尘。
“臭小子,赶紧把这个洗洗,顺带着切细,要不然……”说道这里眉梢微微挑起,里面的威胁不言而喻。
兰凌尘瞅着苗果,一双漂亮的眼睛里面都弥漫上了水雾,看着苗果,可怜巴巴的,“果果”
一个音三个调。
苗果狞笑一声,抱着坛子直接塞给了兰陵城。
“一盏茶之后我要用。”
转过头,眼睛眯成一条线。
螺蛳粉应该是苗果最爱的食物之一,超级好吃,但是这个做还是头一次,尤其是这个汤汁,苗果还真的不太清楚用什么,自己摸索着弄。
昨天做的高汤还炖在锅上,打开盖子就闻到了一股香味。
苗果将高汤取出来,加大火,然后取出放在盆子里面的螺蛳。
这种东西在农村里面随处可以见到,前几天苗果弄了不少,还有河蚌,全部都养在盆里面,现在里面的沙都已经吐得差不多了,干干净净的。
用石头敲开,取出里面的螺丝肉,洗干净,切成大概小指头盖大小的丁,然后放进高汤之中还是炖煮。
趁着煮螺蛳的时候苗果将一边额粉丝用开水烫着,备用。
淡淡的香味从锅里面飘出来,但是依旧掩盖不了院子里面那股浓浓的臭味。
柳氏前脚踏进门的时候还以为自己走错了地方。
“果果,这是咋地了?”
用袖子掩着鼻子,柳氏踏进门的半只脚缩了回去。
“娘,我在做一个吃食,跟臭豆腐一样,闻着味道不太好,但是保证好吃。”苗果笑着说道。
柳氏的眼底浮现出一抹狐疑。
这简直跟掉进粪坑一样了,臭豆腐哪里可以相提并论啊。
“这中午太阳大,娘有什么事情傍晚出去就行了,这会儿太热了。”苗果将柳氏拉到一边的树荫下面,转移了话题,随即,转头瞪了一眼旁边慢吞吞切酸笋的兰凌尘,“跟绣花一样准备弄到什么时候,赶紧快点。”
撅着嘴巴,兰凌尘抱着手里面的砧板,委委屈屈的。
果果变了,都不疼他了。
哼。
“娘都一层老皮了哪有这么娇气。枝枝这个年纪也该说亲了,今天娘出去打听了一下。”柳氏说道,眼底带着笑意,看来今天打听的结果应该不错。
“嗯,有娘把关我就放心了,枝枝年纪小,耳根子软,容易被人哄骗了。”苗果说道。
“辛苦你了。”拍了拍苗果的手背,柳氏的眼底闪过一抹欣慰。
苗果笑了笑,正巧这会儿院子刚刚掩上的门又被人推开了。
“果子姐,你看……唔,好臭啊,谁掉进粪坑了。”梅子兴冲冲的跑
进来,手里面挂着大包小包,腾出一只手捂着鼻子,五官都皱到一起了。
“正好你来了,等下请你吃好吃的。”苗果笑吟吟的把人拉进来,不给任何机会,直接把院子的门拴上了。
梅子瞪着眼睛,有种被忽悠的感觉。
加大着火,很快锅里面的螺蛳就已经被煮熟了。
苗果尝了尝味道,加入辣椒油,自己做的辣椒酱,还有蒜瓣之类的加进去,然后又加入螺蛳粉跟青菜,重新盖上锅盖。
今天早上的卤味还没有买出去,剩下不少,苗果拎着菜刀咚咚咚的切成片,然后又从厨房的小坛子里面弄了点柳氏以前腌制的一些咸菜,这个时候兰凌尘才颤颤巍巍的端着一大盘子酸笋进来。
“果果……”手伸的长长的,缩着脖子,恨不得有多远离多远,嘴巴撅着都快到鼻子上了。
苗果笑了笑,“等下给你吃好吃的。”将酸笋取出来,倒进锅里面,顿时那股子臭味在热气的蒸腾下面越发的臭了。
“呵呵,我不饿。”
说完一溜烟就跑了。
苗果看了看只觉得好笑。
等到锅里面翻腾起来,挑起一根粉丝,已经熟了,苗果熟练的用四个碗装起来,撒上咸菜,加入卤味。
汤汁经过苗果自己的调制现在透着亮褐色,上面铺着一层红油,白色的螺蛳粉里面还点缀着绿色的青菜,卤的泛着亮色的五花肉整齐的扑在上面,颜色格外的好看。
味道……一言难尽。
原本还坐在院子里面的柳氏跟梅子现在都已经缩到屋子里面去了,还把门窗都关上了,整个院子里面空荡荡的。
苗果哑然失笑。
“好了,快点来吃吧。”
放在院子里面的桌子上面,等了半天才看到柳氏跟梅子出来。
“果子姐,你确定这个东西可以吃吧?”梅子一只手指着桌子上面的螺蛳粉,另外一只手捏着鼻子,脸上明明白白的写着嫌弃。
竹笋腌制之后透着一股浓浓的臭味,太安村的人都不吃这个,一般即便是腌制也是时间很短,不会这么久,现在这个味道的确很大。
“尝一口,你果子姐我什么时候糊弄过你。”苗果拿着筷子夹着粉丝递到梅子的面前。
虽然极其的不愿意,但是梅子还是硬着头皮凑上去咬了一口,囫囵的吞下去,味道还来不及在口腔里面化开就已经吞进去了。
原本嫌弃的眼神立刻就变了。
拿着苗果手里面的筷子,埋头吃,也不做声。
螺蛳是今天刚刚弄得,用高汤煮了之后味道鲜美,里面还加入了苗果自己弄得辣椒油,恰好就把里面的那一点土腥味掩盖了,然后又跟酸笋的那股子脆爽一起碰撞,味道简直是再美不过了。
柳氏看着梅子的样子,咽了咽口水,拿起一边的筷子挑了一口,双眼泛光。
“太好吃了。”
嘴巴里面吃的都还来不及咽下去便迫不及待的给了一句称赞。
两个人吃的格外香,完全忘记了刚才自己嫌弃的样子。
只是最旁边的屋子里面依旧不见动静。
跟柳氏打了声招呼,端着一碗螺蛳粉,苗果就过去了。
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