第一百一十章 牛奶面包
又对着书整理了几天的配比，姜姮试着自制了一些小苏打，烤了一些面包。
口感和味道都没有上辈子吃到的好，但是对姜姮来说，这味道却还是很熟悉。
四娘吃了四五个小面包，开始打酸嗝，拉着姜姮的袖子，眼泪汪汪的。
“叫你吃那么多。”姜姮哭笑不得的点点她的额头，让她多喝水。
小六现在最喜欢和四娘呆在一起，因为只要四娘吃什么，它就能得一口什么。此时见到四娘难受，便伸舌头稍稍舔了一下四娘的指尖，以示安慰。
其实苏打发酵的面包还是不够好吃，这个时代的馒头也是硬疙瘩的样子，一点都不松软。直接拿发酵好的馒头做酵母的办法用不上，姜姮只好钻进图书馆里，到处找酵母的自制办法，功夫不负有心人，竟然还真的被她从茫茫书海中找到了做酵母的办法。
不过几天，酵母液就发酵好了，姜姮又做了一窑面包，吃着吃着，又觉得还少了点什么。
店铺里有二娘照顾着，姜姮想了想，带了一篮子自己做的面包，去找翠袖。
翠袖脸上带着喜洋洋的笑，道：“妹子，你又带了什么好东西来了？”
“面包！”姜姮从篮子里拿出一个，笑嘻嘻的塞到翠袖嘴边。
翠袖干脆就着她的手把面包咬了一口，惊讶道：“这是甚？怎么有这么软乎的馒头？”
“噗……”姜姮失笑道，“这不是馒头啦，馒头是蒸的，我这个可不是，这个叫面包，怎么样好吃吗？”
“味儿不错，就是淡了点，你不是有做饴糖的方子吗？加点糖进去嘛。”翠袖吃掉面包，建议道。
“是，我也想加点儿东西改改味道，”姜姮点点头，把篮子往她手里塞，道，“翠袖儿姐，又一次我听你说，府里做一些甜食也会又用到牛乳是不？”
“嗯，你可是想加牛乳？”翠袖不解道，“牛乳忒腥，咱们家的厨子也是捣鼓好久才稍微除了腥味，你要加牛乳到面包里吗？”
“对，你们府里的牛乳都是哪里买的呀？”姜姮笑了笑，牛奶的去腥办法她的图书馆里有的是办法，完全不虚。
“就咱们镇子出去后往南走个五六里，有个村子，那边专门卖牛乳的。”翠袖道。
姜姮大喜，握着翠袖的手，开心道：“好嘞，谢谢翠袖姐！我到时候做了新的面包，再给你尝尝！”
说完，告了别就急匆匆地回铺子里去了。
回了店里，姜姮招呼阿伍把驴子套上车牵出来，就往宜门村去。
这村子距离宜川不远，半时辰就到了，一问果然有卖牛乳的，还卖得很便宜。
姜姮买了两大桶牛奶，又快马加鞭赶回了宜川。
两桶牛奶摆在院子里，姜姮把他们小炖过一道消毒，对着阿伍露出了一个灿烂的笑脸。
阿伍：“……”
他有点不好的预感……
这几天里，阿伍头一次知道，原来做吃的也会这么累。
饶是他一身武艺，打发奶油这种事情，也得靠耐心和蛮力。
三天后，第一窑成功的牛奶面包出炉了，在此前，失败了一窑。
姜姮把面包们放凉了，从中间切开，又抹上阿伍辛苦打出来的奶油，先自己尝了一个。
奶油的味道不是盖的，而且里面的糖加得足，味道甜滋滋。这次的面包里有了牛奶的香甜味道，已经很接近姜姮上辈子吃的那种味道了。
不过这个世界没有什么磨面粉的精密仪器，也没有什么可以让姜姮分辨手头的面粉是高筋面粉还是低筋面粉，味道比较倾向于粗粮面包。
但是这个口味，也是宜川的居民们没尝过的好味道了。
食材来之不易，光奶油就很难做出来，即使如此，这第一窑面包还是让家人吃了个饱。
这一炉面包全进了自家人肚子里，姜姮又烤了一炉巴掌大的小面包，吝啬地抹一点点奶油上去，定了三文钱一个的价钱。
这天味鲜香内又是人声鼎沸，掌柜的推出了一种名叫奶油面包的东西，卖三文钱，巴掌大一个，贵得让人咋舌，可是那香味却勾得人忍不住咽口水，买一个咬上一口，松软香甜，值了。
此时珍馐阁的小二正扒着店门朝内去看，人来人往间，果然看见了几月前卖了蔬菜和松花蛋给珍馐阁的那个女孩正在柜台前招呼客人。
他嗅着满屋子香甜的气味，咽了口口水，转身跑回珍馐阁，给自家掌柜回复了。
听完小二的汇报，掌柜还未说什么，那小二立刻义愤填膺道：“真是好大的脸，我们珍馐阁把她松花蛋的名声打了出去，她倒好，白捡现成的！”
掌柜却没说什么，而是道：“他们家最近在卖什么，你可打听到了？”
“是个叫面包的。”小二说完，无意识地咽了咽口水。
“瞧你没出息的样儿！”掌柜骂道，琢磨自己的想法去了。
要说姜姮的食铺给珍馐阁的生意产生影响了那是不可能的，珍馐阁可是正儿八经的酒楼，整个宜州都是有名的。
只是松花蛋的利润太大，掌柜有些眼红了罢了。
他手头的蛋也没几个了，之前他可以一个蛋卖出两百文，可是姜姮的食铺一开，一个蛋只要一百文。
一样的蛋，自然是哪家便宜去哪家买了。
就算珍馐阁把松花蛋包装得富丽堂皇，掌柜手头也不剩下几个蛋了。
就算把这蛋卖出一两银子一枚，也就赚个五两。
而味鲜香那边一筐子蛋，赚得比这五两多多了。
怎么才能继续赚这个钱呢？松花蛋怎么做的他是无论如何也想不出来，只好从味鲜香食铺下手了。
二月十五的时候，集市开集，姜姮把铺子交给二娘，自己跑去了镇西场。
张大爷这次果然来了，依旧是老两样：竹制品和绣包。
姜姮给他送了一大碗串串，喷香扑鼻的惹得周围人不断侧目，而后又道：“张大爷，我要定竹签子。”
这些竹签子自然是用来做串串的，定了几百根六寸长的竹签，姜姮暂且挥别二老，去买东西。
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