第31章 我是说再来一碗
场面有点尴尬，毕竟开门做生意的，早餐得提前做好，员工提前吃了，然后以精神抖擞的姿态去接待客人才对。
冷瑶虽然下定决心经营餐馆，但毕竟是新手，这些天每天都有各种让她头晕脑胀的事需要处理，而且她下意识觉得这么早没人会光顾玄黄食府，于是大咧咧地坐在柜台开吃。
正响亮地把面条吸进嘴里，女客人走了进来，看到此情此景两人微微一愣。
冷瑶第一时间看向桃子，还好它在收银机后，嗯，真是个不错的掩体，看来以后这个位置是它的了，但怎么有人进来不提醒她，再看桃子满嘴湿哒哒，她大概知道原因了，这小吃货。
不动声色放下筷子和勺子，冷瑶淡淡一笑：“欢迎光临，要来一份早点吗？”
女客人又愣了一下：“这里有早点？”
“……当然有，外面写了营业中而且提供特色早点。”
“哦……”女客人随意应了一声，神色暗淡下来。
冷瑶这才仔细观察，女客人有一头利落的短发，身着黑色西装套，包臀裙显得她一双腿特别长，不肥不瘦特别健美，一股职业女强人的范，知性十足，虽然现在面容已经被憔悴占据，而且还不是一般的失落，看都呆成什么样了。
站在原地那么久就怔怔看着前方，连冷瑶都替她尬。
“那个，来一份？”冷瑶问。
“哦，好。”女人头微微抬了下，眼睛都没聚焦就答应了，倒是安安稳稳走到柜台前坐下没坐空。
很快，一碗云吞面放到西装女人面前，她轻轻动了动鼻子，淡雅的鲜香飘入鼻腔，让她稍微回过神来。
云吞面有三讲，面，云吞和汤，面用鸭蛋不加水做成，三肥七瘦的猪肉馅配以新鲜虾仁，鲽鱼和柴鱼虾壳熬出来的汤，缺一不可。
面和汤呈鲜亮的淡黄色，必不可少的韭黄丝让整体更为清冽，西装女人看着冒起淡淡热气的云吞面，逐渐回神。
筷子轻轻一搅，面和汤晕开嫩黄色的涟漪，零星油光勾人食欲，她夹起一筷子面条，吹了吹放入口中。
不加水的面条劲道十足，非常爽口弹牙，在齿间崩开时夹带着鸡蛋和面粉融合后特有的香味，细细咀嚼又细滑无比，她又用勺子舀起汤喝了一口。
汤底看着清淡实则味道浓郁，广府菜追求的不是清淡，而是鲜，只要能突出鲜味任何手段都是可取的，有时候是清淡的做法，有时候是融合各种食材调料，看似清淡只是表象，一切都是为了最大限度突出食材本身的鲜美。
古时便有数十种食材熬制的清色高汤，冷瑶这一锅看着半透明的汤底也是用料十足的，西装女人只喝了一口就忍不住眯起眼睛细细品味，那鲜美的味道不亚于生猛新鲜的食物。
白里透着粉红虾肉的云吞在蛋面被搅拌后漂浮碗边，一只只像肥胖的肉馅娃娃，仿佛要撑破云吞皮，如此饱满却依然不过一口之大，她直接吃了一个。
和蛋面，汤底的鲜味不同，这是一种更直接的肉鲜味，明明没有味精的增色却有着醇厚鲜美的口感，肉馅的比例恰到好处，不柴也不肥腻，咬下去仿佛还能感受到肉筋断裂的触觉，虾仁鲜甜味美，不是重口味的菜却比之更浓郁和深刻。
西装女人终于睁开眼睛，眼里没有那么多的迷茫了，而是专注于碗里能入口的一切，如果用挡板把下巴以下隔开，上半脸分明是一副认真办公的样子。
到了后面，她直接端起碗来大口地吃，偏又给人吃得细致的错觉。
滚烫的面条和面汤接踵落入口中，有时候烫能给人一种新鲜感和食欲感，尤其是饥饿的时候，这位客人一定是饿坏了，冷瑶想。
看着西装女人大口大口不顾仪态吃着云吞面，吃得意外的卖力和认真，冷瑶心里升起一种满足感，作为一个厨师，为的不就是这一刻么？啊，她终于迎来普通的客人了，真是值得纪念的一刻！
一碗面吃完，云吞自然是没了，面一条不剩，就连汤底都被她一口气喝完，一口气！
碰！
面汤碗落台，西装女人长长吁了口气，面色红润。
冷瑶看得目瞪口呆，至少她和她的室友都没试过这么豪迈的吃法，顶多就是面条吃得哧溜响，果然斯文人都是不能小看的！
这样也好，刚进门的时候她那脸色简直失落得跟世界末日一样，现在吃了就精神抖擞了，冷瑶也为自己食物能给人带来正能量感到——怎么她的脸又塌下去了！
西装女人吃完的时候的确是满足的，吁出来的一口气仿佛吐尽心酸忧郁，然而吸一口气时又好像把世间的忧伤统统吸进体内，一下子就瘪了……不是，是萎靡了。
这，这又是个怪人呢，不过还好，可能只是有心事而已，不怪不怪。
“结账。”她轻声道，萎靡的时候少了白领那种女性的英锐，多了些大家闺秀的愁绪。
“盛惠89块。”
“哦，八块九……等等，你说什么？”西装女人终于惊醒，讶然抬头，“八什么？”
“八十九。”冷瑶说的时候还抬手指了指今天换上去的早餐牌子，上面也写有价格，“做之前我已经问过你了，你说没问题的。”
西装女人努力回想，好像的确有这么回事，但之前她被自己的烦心事困扰根本没认真听，没想到是这么夸张的价格。
斟酌了一下她谨慎开口：“老板，你觉得这个价格……”
冷瑶脸色一冷：“怎么？客人，请问你觉得这碗云吞面的价格有什么问题吗？”
女人虽然吃相豪迈，但看着斯斯文文的一点也不像拿不出一百块的人呢，没想到居然有赖账倾向？
“当然……呃，没，没有。”西装女人下意识就想理论，但一想起云吞面的美味话又说不出口了，这么好吃的一碗面，先不说价格，她都想再来一碗，她认为自己下次还是会来吃的，要昧着良心说不值，好像还真说不出口。
“没问题买单吧。”
“这、这个……”西装女人又为难起来了，她没带那么多钱！
冷瑶微微眯起眼睛，射出危险的光芒。
“我是说，呃，再来一碗！”
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