第252章 炭烤生蚝的两种吃法

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第252章 炭烤生蚝的两种吃法

  淡黄色半透明的生蚝像果冻一样可爱,表面水润水润的看起来饱满肥美,海腥味也不重,可以推测生活的水质非常好。

    

    冷瑶没什么犹豫,直接把整个生蚝挖出来放进嘴里,淡淡咸腥味在口中散开。

    

    柔软的蚝肉滑溜带着点冷意,牙齿破开脆嫩的表皮,一股鲜甜的汁液溢入口中,没有一点粘稠,反而在海腥味的衬托下显得特别细腻,非要形容的话简直就像牛奶那么鲜醇。

    

    蚝肉有着贝类海鲜特有的爽脆和柔软,轻易就能咬碎,清甜的肉汁使口感更上一层楼,仿佛生蚝乘着大海跃进肚子里,这吃的简直就是生命的味道!

    

    “瑶瑶你别顾着自己吃啊!赶紧给我也来一个!”

    

    正陶醉着,冷瑶被梅乙思用力摇醒,看来是大家都被自己的吃相给馋到了。

    

    “好好好,别急,我先拆一个给你试试,如果不喜欢的话就不要浪费了,我们可以烤生蚝。”

    

    给梅乙思拆了一只,她又叫桃子去再多找一点来,同时让玄冥跟着去考察一下。

    

    生蚝是个好东西,味道鲜美又健康,很多人都爱吃,如果多的话真想养起来卖,桃子不懂分辨,只能找个同样水性好而且懂事的人去看了。

    

    梅乙思学着冷瑶的样子整个生吞,然后脸色一变。

    

    冷瑶瞥了她一眼,把生蚝壳伸过去:“浪费了,吃不习惯就吐出来吧。”

    

    亏她还特别挑了个最好的,处理掉梅乙思可能会接受不了的部位才给,结果梅乙思果然适应不了。

    

    梅乙思倒也硬气,含着不吐出来,仔细咀嚼一遍才用力吞下去,长长吐出一口气。

    

    冷瑶嫌弃极了,更多的是可惜了那只生蚝:“看你那样子,不知道还以为我给你吃什么难吃的的东西呢,勉强没幸福,对你对食物都是折磨。”

    

    “……怎么把角色换成食物你就能随口说出这种爱情哲理呢?”梅乙思连忙打开自己的水壶喝水,“我不就是不想浪费么,那才是对生蚝的不尊重,其实也挺好吃的啦,很清甜很爽脆,大概是那种滑腻的口感不适合我,就跟肥猪肉一样,而且一想到它可能还活着我就……”

    

    “瞎说,吃生鱼片的时候你怎么那么欢乐,口感也很像肥猪肉啊,对了你上次还吃了一整盘红烧肉!”

    

    “哎呦别吐槽我了,快点烧烤烧烤!”

    

    两人开始准备生火烧烤,但海边有一个不好的地方就是风大,石滩旁边就是被挂起浪花的海水,没有桃子在要生活难上加难。

    

    梅乙思想都不想站起来对着远处招手:“是猪老大——过来帮生个火呗!”

    

    冷瑶一听连忙拽她:“你干嘛呀!为什么要叫他!”

    

    “嗯?为什么不能叫啊,这里就他能帮忙了。”梅乙思无辜地说。

    

    想阻止也来不及了,时烛听到了梅乙思的呼唤,还真就走了过来。

    

    冷瑶总觉得有些不自在,之前才和他闹决裂,冷战当中还叫他来帮忙算个什么事啊?真不知道梅乙思是真的不懂看脸色还是故意的!

    

    他过来也没说什么,看食材器具等一眼就懂什么事,打了个响指。

    

    嘭——网架下的石头凭空燃烧起来,这可不是煤炭啊!

    

    打完响指后他就走回去了,整个过程没看冷瑶一眼也没说话,冷瑶也是低着头看都没看。

    

    梅乙思满足地吃完瓜,啧啧坏笑:“原来时烛闹别扭是这个样子的啊,有点可爱的感觉。”

    

    冷瑶这才抬头:“你到底什么眼神啊,他这是闹别扭?根本就是目中无人,闹翻了的表现。”

    

    “瑶瑶,相信我这个局外人。”梅乙思突然严肃起来,“闹翻了的人会过来帮你生火?还有你想想这次出来最大的原因都是在帮你啊,大概是你们有什么误会吧,需要我去探听不?”

    

    “行了吧你!还探听,他可不是普通人,你也不怕被变成小猪什么的。”

    

    “不是普通人怎么了?人模人样就可以了啊,看你矫情得。”

    

    冷瑶忍不住用力拍她的背:“是是是,我矫情,这位说好不掺和的记者小姐可以帮我摆放生蚝没有?”

    

    梅乙思嘿嘿笑着接过一大盘生蚝,不再劝说。

    

    一只只又肥又白的生蚝占了大半个壳,放在临时制作的铁网上烤了一会儿就开始发出滋滋声,生蚝里的鲜汁渗出,散发着撩人的香味。

    

    冷瑶没有事先把调味汁铺盖上面,就这么单纯烤着生蚝,然后在另一边生火炒蒜蓉。

    

    这调味的配料先炒过才香,四成热的油温放入蒜蓉小火炒至微黄盛起,铺在撒了盐的生蚝上。

    

    之前生蚝渗出的鲜汁已经干得差不多了,取而代之的是带着油花不住冒泡,炙烤得生蚝边缘变得焦黄,在蒜蓉的香气和生蚝的肉香混合在一起,让人食欲大开。

    

    梅乙思激动地搓搓手:“好了没有好了没有?”

    

    “没有!这么想吃就吃生的。”冷瑶没好气地说。

    

    “那你先给我来只生的吧!”

    

    “想得可美!我可不想再看到你一脸不情愿吃着本来很美味的食物了。”

    

    无情拒绝了梅乙思,冷瑶继续烤生蚝,康回回见状也跑过来帮忙,学了一点基础技巧后她也可以打打下手,比只能在旁边流口水的梅乙思有用多了。

    

    很快时烛也臭着脸走过来,无他,闻到味了。

    

    桃子这次拿回来的生蚝也就十来只,一次就烤完了,康回回充当临时服务员贴心的给每各人分生蚝,尤其是对时烛,自己那份都咽着口水递给时烛,时烛也不客气,拿起来就吃。

    

    美食当前,大家都没空说话,虽然有点没义气,但谁都没想到要留些给桃子等人。

    

    “不够吃啊才四只!还有没有?”梅乙思意犹未尽地舔舔嘴唇。

    

    烤熟了的生蚝和生食相比是另一种成熟的滋味,被蒜蓉掩盖腥味后带着海鲜特有的清鲜,烤得微黄的外膜吃着焦脆爽口,内里肉质嫩滑而清甜,剩余没蒸发的汁水和蒜蓉一起显得咸鲜无比。

    

    烤熟后除了外膜变得更香更脆之外,里面的美味成分一点也不减少,而且入口感觉比生食更温和,真给人一种海中牛奶的感受。

    

    舔了舔生蚝壳,梅乙思瞄到冷瑶:“瑶瑶,你的两个生蚝没放蒜蓉吗?”

    

    冷瑶点了点头:“我还是更喜欢追求原味的感觉,撒点盐,滴一些柠檬汁,吃起来感觉生蚝会更甜。”

    

    “我!我!我要试一下!”梅乙思连忙举手。

    

    时烛没说话,不过眼睛盯着冷瑶手里的烤生蚝,眼尖的康回回连忙走到她身边小声问:“师傅,也能给我一个吗?我想给时烛大人吃……”

    

    

    

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