第320章 粽子
“反正挨骂的又不是我,你爱搞事你背锅。”时烛无所谓的口吻吐槽了一句,提出个更实际的问题,“但是这种食物不一定都有人买账,你真想外销还得想一些更大众点的。”
冷瑶歪着头抱臂思考:“嗯……但是都很好吃啊,有味道,有疗效,他们有什么可挑剔的吗?不过我的确还有别的打算,就是今天的早餐。”
说完她收起盘子转身进厨房,又端出新的东西来。
“粽……子?”众人一看就认出来了。
余子鹏这次为了表示自己机灵迅速作出抢答:“我知道!你是想引起肉粽和甜粽的战争!”
冷瑶回给他一个智障的眼神:“并没有,两种粽子我都做了。”
粽子作为流传千百年的传统食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成,有北方的枣粽,南方的咸肉粽,还有无味的广东碱水粽,也叫灰水粽。
几种粽子因为地区风俗口味问题也陷入了咸甜辣豆腐脑之争,冷瑶自己是无所谓的,成年人的事怎么能叫贪心呢,好吃全都要啊!
糯米性味甘温,健脾暖胃,天气炎热的时候吃粽子能够改善肠胃功能,所以为什么端午的时候要吃,但现在过年也有包粽子的,没那么多硬性讲究。
不过糯米本身也缺乏某些人体所需的氨酸和维生素,所以加入内馅补完是很必要的,例如枣粽里的红枣就能完美补缺,就算是颜色明黄略透明的灰水粽里用到的碱水也有一定优化食材作用。
甜甜的枣粽粘韧清香,熬煮绵烂的糯米入口细软,内馅清甜怡人;蜂蜜凉粽白莹如玉,筋软凉甜,蘸上蜂蜜桂花糖浆芬芳可口;灰水粽色泽金黄,晶莹透明,无味带苦涩,沾黄糖水食用最为清凉解渴。
咸肉粽的馅料比起放枣泥、豆沙、果脯的甜粽种类还要多,主流是加入五花肉和绿豆,后面还有咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生、火腿、腊肉的……
不少引发战端的人光是看原料就觉得咸肉粽肥腻吃不下口,实际上经受住岁月考验的大部分传统食品,其味道都是在追求更和谐更美味而流传至今。
就好比白粥放盐吃肯定索然无味,但是换成鱼片粥,牛肉粥,香菇鸡肉粥,瑶柱花生猪骨粥就鲜美可口了。
咸肉粽里的五花肉贵精不贵多,在熬煮过程中释出的精华滋润了寡瘦的糯米和绿豆,甘香的猪油让整个粽子在散发着粽叶清香的同时又拥有诱人的米肉饭香。
打开咸肉粽,粽香清新扑鼻,色泽黄中带红,饱满的糯米挤压在一起,粘稠的米浆丝在筷子的扒拉下带出内里吸饱了肉汁的糯米和绿豆,吃一口甘甜粘稠,咸鲜得当,独特的风味令人唇齿留香。
就像前面举的例子,光吃糯米总觉得还缺少点什么,尽管它已经足够美味,但如果再加上一点仍冒着热气的肉馅一起咀嚼,才是完美的吃肉粽。
五花肉丰富了粽子的口感,粽子也在赋予肉馅更为清新的滋味,释去多余油脂的肉馅吸收了其他食材的味道,变得更为细腻润滑,和糯米互相搭配油润不腻,肉味甘香,大口吃着肉粽的饱足感令人身心愉悦。
除了传统粽子,冷瑶还做了油炸粽子和煎粽子,这些自然只是员工早餐,二度加工可不适合售卖,她暂时可不打算打开食府大门。
粽子虽好,吃多也不易消化,一顿早餐下来喂饱了他们,也敲定了计划,糖果和粽子都做,粽子可以在国内售卖,糖果则能运到更远。
决定后冷瑶就让时烛去打扰洛曦了,毕竟这种事情她一个人做不来,也没办法很好推广销售。
洛曦虽然忙得不可开交,毕竟时间不多了,但还是一口答应,目前三天时间主要是给处理入侵凶兽的,治疗怪病是长期工程,冷瑶既然想先行动起来也是好事。
玄黄食府的神奇功效在铁粉食客细细回味中迅速扩散开来,一件事只要有了广大的群众基础,对号入座起来是很容易的,更何况不是谣言,吃过的人都觉得自己的确受到庇护,去玄黄食府甚至去机关施压的都有。
可玄黄食府就是不开门,外面还有警务把守,他们除了一直抗议也做不到什么,就在此时,一则消息在网络和街头巷口传开——有玄黄食府的包装食品正在某处销售!
不管真假,总有人会相信,他们赶去查看后赫然发现居然是官方出品,配有详细完整的合格证还是官方派人采取登记式售卖模式,让一些老人感觉回到了某个年代,凭证一人一份,小孩可以凭户口本,非常时期这样的效果很好,杜绝了黄牛和垄断。
玄黄食府这次包装销售的只有混沌棒棒糖和混沌粽子,名字是中二了点,但在疗效面前都不是重点。
官方建议体质虚弱的人少吃糖买粽子吃,无病无痛可以买根棒棒糖回去吃,没有多说一句关于怪病的事,但大家都秒懂了意思。
尽管如此,很多人吃过发现是真货都两样都买,反正也没说只能选其中一种,买回去预防也好。
当天国内很多地区都建起了售卖点,还在媒体宣传,就等着货运到,很多市民排起长队等待,事关自己性命几乎没有人打算转卖,至于外国提出的购买要求,那是交由洛曦去交涉了,冷瑶只负责尽量多做一些。
倒模画图做亮片,另一边大锅的粽子在桃子和毕方辅助下不断熬煮了一锅又一锅,然后由一旁等候的后勤人员包装发货,冷瑶就这样整整做了三天的机械烹饪。
虽然是手工制作,但她的效率远超普通人,达到半个流水线,三天里到底做了多少数都数不清,固然不可能让全世界的人都吃上,事实上连满足全国都不行,但毕竟解决了燃眉之急。
与之相对的,外面消息却一点没好转,还一天比一天严峻。
入侵凶兽的数量远超众人想象,不断清缴之下依然有增无减,被冷瑶暂时压下来的怪病恐慌在凶兽的逼迫下又暴涨,每天都在凶兽怪异的吼叫声中入睡,谁的精神都没办法不紧绷。
今天是最后一天,洛曦看来也是走投无路了,打电话给冷瑶约好到玄黄食府来商议事情,届时江古也会一起来。
冷瑶终于停下手上的工作,累了三天其实她也已经精疲力尽,她和其他人不一样,混沌古膳对她来说效果潜移默化的多却不会特别明显,所以她变得能高强度工作三天之后疲劳,而不是吃一口自己做的菜能恢复。
看小说就用200669.com