第四百六十四章 夏大厨神1
第463章夏大厨神1
最后，到底是倦极了，也不及想独孤煜之事，临夏去见了周公。
醒来时候，迷迷澄澄是被一楼的热闹给吵醒的。
这客栈，一楼也做饭馆子。
这会儿，到了晚上饭点儿了。
满楼飘着海鲜的香气，随着那热闹声送进房里来。
临夏就是不给声音吵醒，也能叫这香气给饿醒。
也不出房间，只叫伙计送了几个招牌菜进来。
这地方是西宁城中一角靠近海边的小镇，沿海吃饭，招牌菜都是海鲜。
尝一口。
味道意外，还算不错。
不过，没有养殖业，纯野生的海鲜，原本就是稍作烹饪，就是顶级美味。
独孤煜来了西宁，估摸着也要来上几顿海鲜大餐。
城中几家大酒楼，海鲜做的都不错。
也不知道他会不会选醉宵楼。
没了夏大厨的醉宵楼，估摸着同行之人，未必会建议他去吧。
不去最好。
若慕名前往，青豆的厨艺，对于吃惯了御厨手艺的他来说，其实应该会让他失望的。
她这是怎么了，没事又想起独孤煜做什么。
喝了一口海鲜粥，没留神，差点让里头的螃蟹给扎了嘴。
小饭馆便是这点不好，食材的处理上，稍不周道。
这螃蟹壳上扎嘴的尖刺，就该修理干净了。
小心的嗦了嗦那螃蟹壳子，避开两边的尖刺，丢了桌上，捞起个虾来吃。
虾子鲜嫩美味，只是处理依旧粗糙，虾线虾须都没去。
愣是给这一碗好好的粥，打了折扣。
在醉宵楼做这一年半，重归此行，她多多少少找回在现代，站在这行顶端时候的状态，在食物上，多少有些吹毛求疵。
正摇头叹息这一碗海鲜粥的败笔之处，忽然想到昨天连口干粮都没的啃的自己。
顿然觉得，自己在这瞎矫情个什么劲。
那碗粥，于是也没那么嫌弃了。
尽数落肚，开始拨弄那几个招牌菜。
筷子在拨弄到其中一盘杂鱼烩的时候，微微顿了顿。
不是看错了吧。
这是金枪鱼吧。
夹了一筷，还真是。
品了一口，她立马断定，金枪鱼。
她来西宁也有一年半了，菜市场海鲜档口都去过无数次，现代许多海鱼类，这里并没有。
自然受地域的影响极大，有些鱼类并不生活在这片海域。
地域之外，她断定时空也是一个重要影响因素。
这里很多食材，现代没有。
现代很多食材，这里也没有。
所以，从来没在菜市场看到过金枪鱼，她只以为，是这里的技术条件，地域条件，时空条件，并不产出这种鱼。
毕竟便是在现代，也只有远洋捕捞，去到特殊海鱼，才能捕捞到金枪鱼。
如金枪鱼中的贵族蓝鳍金枪鱼，只生活在大西洋太平洋一带。
而这个时代，远洋捕捞技术尚未完善，食用鱼类基本还是以近海为主。
是以，见到金枪鱼，她真的很意外。
只是，暴殄天物啊，居然被当成了杂鱼，做成了个杂鱼烩。
金枪鱼鱼肉，烹饪过后，鲜味和口感以及营养成分，都要大打折扣，不，不只是打折，那根本是把金票当冥票烧。
煮熟金枪鱼，肉质柴老，口感发干，就跟这盆杂鱼烩里的几片金枪鱼肉，都只能拿来凑盘用。
一瞬从高大上的地位，跌落尘泥。
作为身鱼片和寿司的顶级食材，临夏离开现代后，再也没碰到过了。
一时间，甚是兴奋。
也顾不上吃饭了，直奔楼下。
问了厨房方向，径自进去。
这客栈铺面不大，便是如今外头座无虚席，其实满打满算也就七八桌。
厨房自然，也不能忙到哪里去。
是以，临夏一进去，就引起了注意。
“你谁啊，怎么进这来了，走错地方了吧，快出去快出去，这里是我们的后厨，哪能随随便便让你进来。”
一人上前，语气不大友善。
临夏左右顾盼，这厨房摆放甚乱，一眼瞧去，也没瞧见金枪鱼的影子。
那催促之人，语气越发粗劣：“出去啊，你看什么？”
“就这么点厨艺，还怕我偷师学艺了。”
她这人，在厨房里一直有职高权利，是以说话也不客气。
那人一听，顿是吹胡子瞪眼了：“你说什么，这么点厨艺，你是谁啊，你打哪儿来啊，你口气不小啊。”
“怎么回事？外头都催菜了，这谁啊？”进来个老头，上下打量着堵在门口的临夏。
之前冲临夏嚷嚷的人立马道：“不知道哪里来的小子，口气大着，说我们厨艺不好。”
老头再看临夏，倒认出来了：“这不是二楼那位客人嘛？”
认出是住店的客人，态度便也不算差，只是想着对方说他们这边的厨艺不好，东西不好吃，多少心里有点不舒服。
不过是开门做生意的人，比厨房里那位懂事，忙道：“客官，你刚刚点那一桌，是吃的不满意吗？有什么意见，你可以提！”
临夏也不是来砸场子的，自觉自己方才的口气也不大友善，于是拱手作揖，端的是一副彬彬有礼的请教姿态：“掌柜的，是我唐突，私闯了你这厨房，我只是想问问，那杂鱼烩中的金枪鱼，你是哪来的？”
“金枪鱼，什么金枪鱼？”
看来，此地的金枪鱼，还不一定叫这个名字。
于是道：“就那厚厚的，肉质老老的，柴柴的那鱼块，杂鱼烩里的。”
老板看向厨房里的男人：“什么肉？”
男人想了半天儿，似想起来了，脱口而出：“就那大块头，老李从岸上捡的，味道不怎么，送给你喂狗，你觉得怪可惜，让我放进杂鱼烩里的那鱼。”
喂狗！！！
老板面色顿然有些尴尬，瞪了那男人一眼。
原本以为，杂鱼烩里，搁上个一两块儿，味道也没真差的下不了口，不至于有人会挑剔。
本来那杂鱼烩，里头的鱼就是杂鱼，搁个啥进去都不稀奇，能吃就行。
哪想到，这客人这般挑剔。
一时又有些不痛快。
临夏这察言观色能力，一向也还是可以的。
于是忙道：“老板不要误会，那杂鱼味道不错，我同老板打听这鱼，无非是也在这行做过一阵，从来没见过这鱼，好奇。”
(本章完)
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