第十七章 升职加薪
午时刚过，飘香居大堂已是满满当当坐满了食客。跑堂小二跑进跑出忙得前脚打后脑勺，仍有食客不耐烦催促赶紧上酒菜，小二弯腰赔笑只觉小腿肚子一阵发酸，趁着去后厨叫菜的功夫，一屁股坐在原是给铛头歇气的小板凳上。
后厨里几位铛头一人两口锅，光着膀子翻炒，颠锅，出锅，摆盘，有条不紊一气呵成，帮厨的伙计或洗或切或蒸，忙得热火朝天。
梅琦蹲在角落里，正努力地冲洗着满满一大盆子待用的菜蔬。后厨虽是极为宽阔，但火大人多，闷得像个蒸笼，她满面憋得通红，手上的活却一丝不敢慢，天渐渐转凉，飘香居的生意猛地回涨，天天爆满的宾客让掌柜脸上的笑止也止不住，后厨的师傅们却叫苦不迭，脾气也一天天见涨。
大哥梅子平因念过书能识字，擅长记账算数，一大早上就被拉出去采买食材，到现在还没有看到人影，可苦了她，平时日有活做不完都是大哥帮忙的，这一上午下来，她积压了不少活。
正暗暗叫苦，忽然旁边多了一双大手，她抬头一看，是负责面点的高娘子，她递过去一个感激的眼神，也加快了手上的动作。
终于洗完了，她擦了擦泡的有些发白的手苦笑，临时的壮丁果然不好当！旁边高娘子捅了捅她的胳膊冲她使了个眼色，她会意跟上去。
后厨旁边是个小房子，平日用来存放采买回来的新鲜食材，高娘子从橱柜里端出一碟子红豆酥递给她，“快吃吧，”目光温和，语带关切。
梅琦顾不上想哪里来的红豆酥，她捏起一个就往嘴里塞，甜而不腻，入口即化，不知不觉，一碟子红豆酥被她吃了个精光。满足地打了个饱嗝，她有些不好意思地朝高娘子笑，赧然道，“我就是真饿了。”
高娘子对她善意的笑了笑，“以后要饿了就来这里，找找总有好吃的，”说完冲她眨眨眼。
梅琦“噗嗤”一笑，后厨里累是累了点，但吃食上头却是占了大便宜的，“婶子，我省得了，”她舔着手指头，冲高娘子笑道，“回头跟我大哥说说，他肯定乐坏了！”
高娘子想起每顿必吃三大碗的梅子平也笑了，半大小子吃穷老子，古话一点都不错。因为这个，账房的人可没少说闲话，想来这些日子小伙子都不曾真正敞开肚皮吃。
一直到未末，后厨总算闲下来了，梅琦因为先前吃了一碟子点心，这会又早过了饭时，她草草扒了两口饭就去后门等大哥了。没多久，梅子平跟在负责采买的刘和身后从后门满头大汗的进来了，看到门口的梅琦，他有些奇怪，“在这等我？”
“恩，就等你呢，给你留了饭的，”梅琦把手里的毛巾递给他，示意他擦擦汗。梅子平接过，边擦汗边含糊道，“我吃过了，回头再说！”
梅琦还要再问他几句，刘和已经在大堂叫他了，梅子平把毛巾还给她，匆匆往前面去了。
暮色四合，二人洗漱一番，坐在堂屋里闲聊。
“大哥，今日如何？”梅琦忍不住问起白天采买的事。
“恩，果然被你料中了，刘和虽是掌柜的力排众议推上采买的位置，账房的人显然还是有些不满的，不过碍于之前的王仁采买时吃相难看与他们的人脱不了干系，理亏不好说话罢了。”
“如今采买缺人手，我这个新来的能算数，根基浅好拿捏，刘和可不就找上了我！”
“恩，大哥，你还说漏了一点，你能吃！”梅琦挤着眼戏谑道。
梅子平正跟她分析正事，冷不丁听她打趣，脸一红，半天才憋了句，“这没关系吧？”语气有些不确定，小妹又是在打趣他吧！
“不，关系大了，你因为太能吃，被账房的当着众人的面奚落讥讽过好几回了，想来该不会倒向他们。一个能写会算还忠心好拿捏的跑腿的，换我是刘采买，我也愿意选你！”
梅子平摸着脑门无辜地眨着眼睛，“小妹，还不是你让我想办法跟账房的人闹上一闹，我听后厨的人说，账房的人在食材算计上极抠，就是铛头们，一个月也要被念叨几次份量控制不好，我就故意挑着他们在的时候多盛了几次饭，哪里知道他们真的连这个也管着啊！”
梅琦想起大哥那两次故意多吃引账房的几位挑刺，晚上回来积了食在院子里散了大半夜的步就忍不住笑倒在躺椅上，“是我错了，大哥你一点都不能吃，真的！”说完，哈哈大笑出声。
梅子平无奈地瞪着她，小妹向来是鬼主意多，但每次都是唆使着他跑腿干活，这会，竟还嘲笑他！
咳，梅琦看她家大哥恼怒地样子，赶紧坐直了身子，不再开玩笑，说起正事来，“刘和带着你都去了哪？捞着的油水你有没有份？”
说起正事，梅子平也正经起来，“今日去了几家果蔬，生鲜，禽蛋，肉类的铺子，看样子都是极相熟的，他让我把数量价位都誊抄好，回头人家直接送到酒楼去。午饭是肉铺的陈老板做东，在湘东来叫了一桌席面，很是客气。吃完回来，陈老板还一人塞了个荷包，呐，就是这个——”
梅琦接过荷包，从里面倒出一两银子来，“嗤，真是大手笔，就你这个跟班的都有份，想来，咱们这位刘采买只怕早就吃的满肚流油了，那个王仁，呵，被撸了确实不冤！”
“小妹，咱真的要掺和进里面？”梅子平有些担心，这里头水太浑！
“怕什么，我们只是在别人吃肉的时候喝点汤罢了，小心点出不了事的，”梅琦摆弄着手里的银子，毫不在意里头的弯弯绕绕，“大哥，咱得赶紧攒点钱，心里才不慌啊！”
梅子平沉默了，乞讨那样苦的日子，他再也不想小妹跟着一起熬了，算了，干就干吧，马无夜草不肥，人无横财不富，想过上好日子，怎么能没有一点风险，真要出了篓子，还有他顶着呢！
讨论了一番如何不声不响闷声发财的计策后，夜已经深了，二人各自回屋歇下不提。
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