第359章 蜂蜜要走高端化路线
此时的蜂蜜产业，差不多已经到了无利可图的地步，等到以后国内的城市打工的工资持续上扬，估计养蜂行业也不会有多少人愿意做了。
唯一活路，就是发展好自己的品牌，以国内市场为主。以后，即便是出口，也是以自主品牌出口，而不是以一盘散沙的养蜂人，去跟收购商去议价。
实际上，就算是十多年后，国内蜂蜜出口还是世界第一，出口价格1.7美元一公斤，是世界蜂蜜出口价的一半。
令人绷不住的是进口蜂蜜价格20美元一斤，是世界蜂蜜进口均价的8倍！
这格局……赵晗确实觉得无语的，不说其他的，仅一条，你出口蜂蜜价格，不要那么卷，世界均价总可以吧？
结果，还是弄出了比世界蜂蜜平均价格低一半的操作。
而蜂蜜这块市场，太小了，只要稍微有资本，垄断一下，这时候，就该垄断垄断，直接把价格提到世界平均价，低于这个价不卖了！
内部市场其实完全可以消化这些蜂蜜的，就算消化不掉，出口的蜂蜜一半不卖了，只卖一半，涨价一半，还是跟以前赚的一样多。
缺乏对价格掌控的品牌方，确实就是缺乏定价权啊。
这里面，蜂蜜、茶叶就是典型案例，农产品一盘散沙，结果就掌控不了定价权。
掌控了定价权的行业，白酒！
看白酒行业的利润一年比一年高，产量却是一年比一年低，生产更少的白酒，赚更多的利润。所以，白酒行业的从业者的收入，明显比卖茶叶和卖蜂蜜的要高的多。
“对了，大爷，你这边蜂蜜质量挺好的。”赵晗舔着手指上沾的拉丝的蜂蜜，说道。
“成熟蜜而已，冬蜜大部分是成熟蜜。过冬之前，蜜蜂采集大量的原料酿造蜂蜜，几个月时间储备过冬，一般这些都是成熟蜜。”杨大爷很有经验的说道，“成熟蜜以前收购愿意给10块钱一斤，后来降价了。就比普通蜜多一块钱，而成熟蜜的产量要低的多，只有不成熟的蜜一半。所以，一般情况下，我是不太愿意酿成熟蜜。
除了成熟蜜之外，更高端的就是蜂王浆了。不过，蜂群要有蜂王浆，就跟哺乳动物的奶水一样。蜂王吃之外，就是提供一些幼蜂吃，发育要用到的。
所以，蜂王浆就更少了，一群蜂一年产六七斤。”
“这样，成熟蜜4块钱一斤，蜂王浆8块钱一斤，怎样？”赵晗说道，“尽量酿成熟蜜和蜂王浆，品质低的没前途！别人都看中不成熟的蜜产量高一些，你可以反其道，降低产能，提升价值！”
某种意义上，国内蜂蜜出口价格低，为了产量不等蜂蜜成熟就采集，然后，把不成熟蜜的水分挤掉，做成看起来跟成熟蜜差不多的浓缩蜜。
跟天然酿造的成熟蜜比，营养价值差了一些，价格就天差地远了。
蜂王浆，更是上品。比如，蜂王的寿命比一般蜜蜂寿命长，很多研究结论，蜂王一直只吃蜂王浆，其他蜜蜂初期初期吃点蜂王浆，后期就吃普通的蜂蜜和花粉。
蜂蜜这玩意，国内后来卷成产能第一，价格被卷成了低于国际价的一半。
这玩意又不是粮食，真没有必要，追求产能。
卷低端，赵晗觉得没啥意义。高端的蜂蜜，才能提定价。
即便是以后，低端的蜂蜜也是十多块钱一斤，零售价格涨幅有限。
但高端蜂蜜，其实……价格可以跟浓缩蜂蜜，拉开几十倍上百倍的差距。
蜂蜜这种的产品，真没必要抢什么低端的市场，国际上有的是穷国愿意生产低端蜂蜜，
应该尽可能的把国内的产能应转高端尽可能转高端产能。
至于，低端的蜂蜜如果不够吃，完全可以效仿发达国家经验，从其他国家买低端的蜂蜜嘛。
“好！赵老板你给钱，让我生产啥蜂蜜，我就生产啥！”杨大爷无所谓。
……
带着杨大爷送的一瓶蜂蜜，赵晗等人回到家中。
然后，见到父母已经走亲戚回来。
赵晗把带回来的蜂蜜，让父母品尝了一番。
“确实不一样，比店里面的瓶装蜂蜜好太好了！”白莉也不太懂，惊讶的说道。
“那当然了！”赵卫以前亏过钱，却获得了知识，“这是成熟蜜，而且不是意蜂蜜，而是土蜂蜜，也就是中华本土的蜜蜂酿的蜂蜜！
蜜蜂一般分为意大利蜜蜂、种花蜜蜂、黑蜜蜂。
现在最多的就是意大利蜜蜂酿造的蜂蜜，种花蜜蜂数量越来越少……主要是意大利蜜蜂产量更高，所以更多的扩大了意蜜蜂的种群，种花蜜蜂养殖数量越来越少了，不过，品质上却是很高档的！
这蜜，要是在海外市场，得100美元一斤！”
“就跟你能把这蜜卖100美元似的！”白莉很不满。
赵晗两不相帮，只能看着老母继续欺负老父亲。
当然了，赵晗虽然同情老父亲，但是爱莫能助，只能提前布局，以后不能找个骑在自己头上，让自己毫无家庭地位的老婆。
当然了，听闻赵卫如数家珍的说了一些蜂蜜的常识之后，赵晗也发现，自己确实低估了父亲在某些领域的渊博知识，嗯，大部分是亏钱之后，学费交了，获得的一些知识。
只不过，他交了一行学费，又会被下一个行业收割。
蜂蜜、养猪、养鸡等等一堆的，一个比一个镰刀锋利。
赵晗灵机一动，说到：“爸，反正也没什么事，被别人忽悠，不如咱家自己投资一家蜂蜜品牌，你负责收购、生产，把控蜂蜜的品质和成本，做成产品。然后，让陈文文解决产品的销售问题，你不用管什么销售、品牌之类的，搞好蜂蜜的生产、品质控制即可！镇上如果有熟悉的，以前养过蜂的，可以招来帮忙。”
“太好了！我早就想要做一番大事业了，你妈老拦着不让。”赵卫委委屈屈的说道。
赵晗不由一笑，要不是母亲白莉控制着他的钱包，使得不至于把家底亏穿，估计老爹这种生意头脑，估计真能把家产败光。
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