第十二章 引水
蓝田暖玉围在木槿旁边，看着刚刚还稀稀拉拉不大成形的一盆豆浆，一会儿工夫竟然凝结成了结实的块状，都觉得不可思议。正好二婶子和董嬷嬷一起过来了，看着这一盆白白嫩嫩的东西，都不相信那是用最普通的黄豆做出来的。木槿拿刀切了一块，直接用手掰开了分给了众人，大家一吃，直呼这口感比那猪肉还好。二婶子更是瞪直了眼：“槿丫头，你这豆花和豆腐，都是用黄豆做的？”木槿点了点头，说道：“这豆腐的吃法却和豆花不同，豆腐质感稍老一些，煎炸做汤红烧味道都是极好的，也不会散了，正好还有些豆浆刚磨出来，二婶子没事的话便留在这儿看看，一学就会。”
这二婶子也不是个笨的，看了一遍就会了，出来的时间也不久了，两个孩子不知在家闹腾成了什么样，便准备回去了。木槿又向她嘱咐了卤盐的份量，让她中午叫了一家人过来吃饭。二婶子已经连续吃了木槿好几顿饭了，这豆腐再吸引人，也不大好意思了。木槿便道：“这豆腐光会做不成，二婶子你还得学会怎么吃啊，横竖都是些豆子做的，也值不得几个钱，日后你做出这豆腐来，也叫我去你家尝尝。”二婶子见木槿这样说，也不再推脱，客气了两句便回家去了。
私塾是建在原址上，都是公家的土地，用不了复杂的手续，族长便组织大伙儿今天开始动工了。木槿依稀想着中午是管饭的，于是打发了暖玉去问了族长夫人。暖玉回来后，噼里啪啦的说了一大串，这重点就是第一日开工是要见荤腥的，族长夫人已经买了一块大肥肉，在工地旁和几个妇人支起了一口大锅，就等着中午炼了肥油，混着些白菜一起煮，这对常年见不着荤腥的人，是再好不过的伙食了。
木槿不多想，切出了一大块豆腐留着中午吃，剩下全让董嬷嬷几个送去了工地上，等那白菜快煮好时，直接把豆腐切了块加进去，也是一种不错的吃法。
董嬷嬷一行出了门，木槿突然想起了那小奶锅里的黄豆，也不知道冒芽了没有。进了厨房一看，黄黄的豆子被水泡的胀鼓鼓的，煞是可爱，大多都已经出芽了。木槿从墙上取下了个筛子，垫了两层纱布，把豆子倒了进去，又在面上铺上了两层纱布，撒了些水上去，放进了阴凉的橱柜。
做完这些董嬷嬷三人也回来了，木槿千叮咛万嘱咐，莫要去碰橱柜里筛子里的东西。转过头打了个哈欠，进屋休息去了。木槿再次感叹了一下这苏桃夭的小身板，这才哪跟哪儿啊，就累成这样了！
不到午时木槿便听到了二婶子的声音，朦胧中记起来好像自己是叫了二叔一家过来吃饭，还要教二婶子这豆腐的吃法，于是一下子清醒了，赶紧理了理衣服走了出去。
这豆腐的吃法有很多，最让木槿怀念的便是麻婆豆腐，可在这里还未曾见过麻椒或者花椒，加上也不适合孩子们吃，便果断放弃了。最终决定也把那猪肉炼了油，混着白菜一起煮一锅；再做一个少辣的红烧豆腐；然后把那豆腐用油煎了，做一个家常豆腐；最后把那豆腐剁碎，淋上清油，加上小葱凉拌了吃。
这二婶子昨日吃了木槿的饭，对这木槿佩服的五体投地，这会儿看着她利索做饭的样子，直接从佩服上升为了崇拜。又不禁想起自己那个与木槿同龄的女儿，不由感叹道，天差地别啊，天差地别啊！
二叔一家吃完饭刚走，门口族长和几个妇人伸着头往里望着。木槿刚吃了饭在院子里散步消食，一见赶紧把她们招呼了进来。“几位婶子快进来坐！”说罢迎了出去。这几个妇人见木槿迎了出来，也不大好意思直接把来的目的说出来，只把木槿做的那豆腐夸得天花乱坠。木槿却是明白，这是来学艺来了。木槿先是客气了一番，然后道：“这豆腐的做法也简单，只是这黄豆已被我用完了，过两****去镇上再买些，做的时候再叫来婶子们，这一看就会的。”几个妇人以为木槿是推脱，不愿把这豆腐的做法教给她们，便不在说话了。一旁的族长夫人却也是了解木槿的脾性，便说道：“不打紧，这豆子我家还有，若是你得闲，直接上我家做去，叫了她们一起看了去。”木槿一听，这样也好，便叫族长夫人晚上泡好豆子，约了第二日卯时，在族长家传授这做豆腐的技艺。
转眼就快到四月了，木槿在这不到一个月的时间里，过的有滋有味，不仅教会了这妇人们制作豆腐，豆芽，连这身体也结实了不少，竟然还发现了野韭菜和野蒜苗。这私塾大体也已经完工了，再稍加粉饰，就算是建成了。可这教书先生的事一直没有着落，族长是寻过好几个有名望在家闲赋着的先生，可人一听是苏家沟，连想都不想就拒绝了，这方圆百十里，谁不知道苏家沟的人连饭都吃不饱，哪有闲钱供孩子上学？
木槿不知为何这苏家沟比起隔壁几个村还要贫困一些，便问了村长，村长娓娓道来：“这天公不作美，常年不落雨，别村的小河沟渠还能出点水，可咱们村的小河不知为何却干涸了，井里现如今出的水都泛黄，饮用都成问题，更别说这浇地了！”木槿很是纳闷，这苏家沟比邻近的几个村地势要高一些，山上树木也异常茂盛，照理水源应该是比其他几个村要丰富。木槿决定去这源头看看，便让族长带着自己和蓝田一起进了山。
估摸着走了快一个时辰，终于到了半山腰，这河的源头，也就在这两块巨石之间。木槿看了一圈，并未发现有什么不妥，这源头的河道里的石头长满了青苔，附近植物也生长茂盛，说明此处潮湿，应该是有水的，这出口也没有泥沙堆积，却就是出不了水。
木槿突然想起了前世刚学爆破的时候，教科书上有一个完美爆破的案例。那是某次地震后，山上碎石泥沙大量掉落堆积，形成了堰塞湖，危及了好几十万人的生命，部队只能空降兵力，最后成功的爆破了堰塞湖，这湖里的水，便顺着挖出的溢洪槽流了出去。如若这水流不出来，会不会也是地动后，泥沙碎石在山体的内部形成了堵塞。木槿问到村长：“这河道干涸之前，可发生过地动？”“五年前确实发生过地动，那私塾就是在那时倒塌的，这河里没水，可是跟地动有关？”族长觉得木槿真乃神人也，就这一眼便能推测出发生过地动。木槿把自己的猜测告诉了族长，同时也表明了，这山体内部堵塞，人力是没有办法解决的。
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