主题十五 从“光盘”开始
主题十五
从“光盘”开始
生活万花筒
从全球角度来看，联合国粮农组织2012年6月13日发表声明，指出全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨。倘若这些粮食中有四分之一能够得以保留，就足以养活全世界目前约为9亿的饥饿人口。
据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以上在校生总数量2860万人（2009年底数据）计，大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。
10月16日是世界粮食日，无锡南长实验中学倡导学生们爱惜粮食，做到节约不浪费，反对浪费的好习惯，通过让学生认识厨余垃圾，把“光盘”理念、节约意识带到每个家庭，当天500百名学生参与了光盘行动。
“光盘行动我们在继续”课堂在南长实验中学开展受到同学的积极参与。有些孩子“拼桌吃饭”，互相比赛谁吃得干净，很多学生还兴高采烈地展示了自己的“杰作”，全班近50名学生积极参与光盘行动，吃得一粒不剩。
你知道我国的粮食缺口是多少吗？（2.5斤人均/天，全国13.26人口，全国2012年粮食总产量为58957万吨）？
你愿意加入“光盘行动”的队伍吗？为什么？
探究寻常理
每年的10月16日是世界粮食日，可见全世界都意识到粮食的重要性，我们国家当然也不例外。我国是一个有着13亿多人口的大国，粮食问题我们不能盲目乐观，必须特别重视。我国人口众多，但耕地却较少。我国在用世界7%的耕地养活世界上大约22%的人口。我国人均占有的粮食数量与发达国家比差距还非常之大。
粮食是我们赖以生存的基本生活资料。它直接关系到国家的发展和社会的稳定。中国政府为了解决我国粮食浪费较严重这个问题，也在全国范围内要求大家节约粮食，还规定每年的世界粮食日的那周就是我国节约粮食的宣传周。而且我国还设立了专项粮食储备制度，这样即使是在洪涝等灾害的情况下依然能保证粮食的供给。但是最近几年随着人们生活水平的提高，一些人节约粮食的意识淡薄了，浪费粮食的现象时有发生。
有一项调查结果显示，中国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，至少倒掉了约2亿人一年的口粮。而制度，更需要为制止过度的公款吃喝树立起“防火墙”。
光盘行动的本质是节约节俭地生活，“光盘行动”即指在饭店就餐时，倡议人们适量点菜，并将吃不完的饭菜打包，“光盘”离开饭店。这一行动是由北京市一家民间公益组织推行的公益活动。“光盘行动”提出的背景是中国日益严重的“舌尖上的浪费”现象。活动的主题是：从我做起，今天不剩饭。
“光盘行动”是2013年1月初起，公众自发发起的一项主题为“从我做起，今天不剩饭”的公益活动，通过微博宣传、网上晒吃光后的餐具、发放宣传单、张贴海报等形式，倡议市民厉行节约，反对浪费。
正在发起的“光盘行动”，显然是在试图提醒与告诫人们：饥饿感距离我们并不遥远，而即便时至今日，尊重粮食仍是需要被奉行的古老美德之一。人们真的需要杜绝“舌尖上的浪费”。事实上，我们的粮食并不充裕，节省今天的粮食也是在为人们储存下明天所需要的粮食。“光盘行动”能够彰显节俭的传统美德，是现代文明生活习惯的重要体现，是未来可持续发展的必然选择。
有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘。“光盘行动”不仅指向粮食，也指向其他领域，例如节电、节水……让节约成为习惯！让文明成为自然！
为了进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，大家就应该一起来向“舌尖上的浪费”说“NO”。为此，我们可以这么做：
树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，厉行节约，反对浪费。吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。
吃光碗里的最后一粒米、盘中的最后一棵菜。
剩饭要打包，减少奢侈浪费，不攀比，以节约为荣，浪费为耻。
实践得新知
调查问卷
你身边的人对光盘行动了解多少，他们对光盘行动是否支持呢？可利用问卷的方式调查群众对光盘行动的支持度。请完善下面的调查问卷，并在班级或年级内做调查。
1.您之前听说过“光盘行动”吗？（）
A.没有听说B.仅听说过这个词，不知道具体内容
C.听说过，且对具体内容有所了解
2.您每次就餐后是否有剩余饭菜？（）
A.完全没有B.基本没有C.四分之一D.二分之一
3.您一般是抱何态度选择菜品的多少的？（）
A.实事求是，按饥饿程度
B.尽量多点一点，如果不够觉得再点太麻烦
C.点少一点，如果不够会再考虑加菜的
4.当您看到身边的人浪费食物，您会怎么做？（）
A.极力劝说并加以制止B.只是说一下但无所谓对方是否听劝
C.明知不对，但视而不见D.无动于衷，不闻不问
5.您认为“光盘行动”前行过程中会遇到哪些阻碍？（多选）（）
A.学生以前的长期的习惯
B.某些酒店、饭店的“最低消费”
C.学生的面子观
D.不会遇到阻碍，发展前景广阔
E.其他
6.如何避免“光盘行动”成一阵风？（多选）（）
A.从我做起，树立节约意识，争做“光盘达人”
B.形成常设机制，形成行为意识，做到“光盘”
C.加强媒体监督，完善监督机制
D.建立粮食梯度价格制，适度提高粮食价格
E.消费者树立合理的消费理念
7.“光盘行动”有无意义？如果有，又有哪些意义？（多选）（）
A.发扬中华民族节俭的优良传统B.减少浪费，节约资源
C.减少生活废弃物对环境的污染D.合理花费，减轻个人经济压力
厉行节约行动计划
下面是一所学校的行动计划，你能做到几条？除此之外你还可以做到什么，厉行节约，杜绝浪费？
1.节约用电：杜绝长明灯、白昼灯。办公室、实验室、教室、宿舍等要做到晴天时不开灯，人少时少开灯，晚自习结束之后做到人走灯灭；楼梯、走廊、厅堂、会议室、卫生间等公共场所由专人负责开灯、关灯。减少办公设备电耗和待机能耗，放学、下班后必须切断电源。
2.节约用水：严格做到人走水断流，提倡废水利用，爱护节水设施，用水后要拧紧水龙头，发现水龙头滴水要主动拧紧。洗刷不用“长流水”，提倡使用容器洗手洗脸，洗涮拖把等不过量用水。
3.节约办公用品：办公用纸尽量双面使用，提高利用率；提倡网络办公，减少打印用纸的数量。尽量少用一次性纸杯，提倡自带水杯。
4.节约粮食：在食堂就餐时，要杜绝剩饭剩菜，珍惜并节约每一粒粮食。食堂工作人员要强化节约意识，在食品制作过程中厉行节约、杜绝浪费。
5.爱护公共财物：爱护学校公共财物，发现损坏的办公设备及教学用品要及时报修。不在墙壁上乱涂乱画，不在课桌及设备上乱刻乱写。不随意移动、拆卸床、课桌、教学设施等设备。遇见损坏公共财物的行为加以劝阻，并想办法制止。
除此之外，我还能做到：
阅读拓视野
6.3元过一天
2012年10月17日，全球迎来第20个“国际消除贫困日”。截至2011年11月底，我国尚有1.28亿人生活在贫困线下，贫困人群每人日均消费只有6.3元。联合国世界粮食计划署和中国扶贫基金会，号召大家10月17日用6.3元过一天，增进对贫困的感受。6.3元过一天，你可以吗？12岁的初中生钟国流星是此次活动的体验者之一。
清晨，钟国流星带着一瓶凉白开出发了，这可以给他省出至少1元钱。北京公交车学生卡每趟2毛钱。上了837路公交，他粗略算了一下如何分配6.3元：早上一个包子1元钱，中午一个馒头、两根火腿肠3元，晚上2元的粥，还要加上4毛钱交通费。超了1毛，“要不中午少吃一根肠？"20分钟后，公交到站，他还没想出更好的法子。
在校门外的早餐铺，他买了一个1块钱的油饼。吃到最后，他面露难色，然后找老板要了一点免费咸菜，将余下的油饼吃完。按照以前的早餐标准，他通常会吃两个肉饼、一个鸡蛋外加一碗粥，花费在6元左右。
中午放学，小流星走出校门。学校附近所有中餐店的最低消费都超过5元，他决定去超市买面包。但在超市他没找到1元以下的面包，他拿起火腿肠，看了下标价，又放下了。这要1.5元一根。“怎么没有五毛钱一根的火腿肠呢？”小流星早晨拟定的计划全被打乱。最后他买了一袋酸奶、一份烙饼，共2.75元。
放学后小流星掏出剩下的2.35元算起账：“晚餐2块钱，公交费2毛，剩下一毛五还可以买颗糖。”他选择了小馄饨，正好2元一碗。“好香”，馄饨刚放上桌，小流星就精神起来。“终于吃到肉了！”小流星兴奋地说。馄饨很快就吃完了，小流星舔了舔舌头，坐上回家的公交车。
6.15元，钟国流星的挑战完成了。如果换作是你，你能完成吗？
看小说就用200669.com