知识拓展
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青少年喜欢热闹，常常会和朋友聚会。在家里办一个家庭聚会会给你带来不同于在外聚会的别样味道，让你充分体验做聚会主人的全新感受。当然，在家里举办家庭聚会之前，你要做好充分的思想准备，因为真正的“考验”还在后面。在家中宴请同学好友，需要我们事事亲力亲为。那么，我们需要做些什么呢？
准备工作
谁是你家庭聚会的客人，要做到心中有数。聚会的时间要对主人和客人都合适，定下时间后要及时通知客人，以便对方提早做好安排。
举行家庭聚会往往要定好主题，是以游戏为主，还是以宴请为主。如果是以宴请为主，则要根据宴请的人数准备好足够的餐具，餐桌上的一切物品都要非常清洁卫生。将水杯、酒杯、盘、碗、小碟、筷子等整齐摆放到位。
相信你宴请的这些同学应该没有主次之分，那么就不必分主次位，入席时，一句“请大家随便坐”就足以表示你没有安排席位，客人可以随意选择座位。
用餐礼仪
先让我们来了解一下上菜的顺序：先上凉菜，再上热菜，然后上大菜（往往是整只鸡、整条鱼等），最后上点心和汤。第一道菜上来，如有主宾，我们要先请主宾或长者品尝。当朋友们互相谦让，不肯下筷时，可以用公筷、公勺为客人分菜。分菜时，一要注意首先分给主宾或长者，然后按顺时针方向依次分下去；二要注意分菜的量，要尽量差不多。当客人对某道菜婉拒时，应予以谅解，不要强人所难。
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