第十三章 雇人
这一天的时间,徐洋脑子里都在想如何扩大摊点增加收入,虽然没想出什么好办法,但他却对自己的徐氏手抓饼有了一个全新的认识。
手抓饼之所以火爆但却不能量产,就是因为它从面团发酵到加工制作都是由人力来完成的,它不像包装好的成品,不仅可以开袋即食,还可以大批量的生产销售,这些都是手抓饼没法比的,他现在更多的是要转变思想,提高单日营业额,做到在减少人力、物力、财力的情况下,用最小的代价换取更大的收益,而如何提高营业额,无非就是产品多元化,方便快捷化。
想到这,徐洋心里明白了,就是手抓饼虽然好吃但却麻烦,每天固定就能做那么多,虽然火爆但赚的钱有数,如果能利用手抓饼的效应,增加一款既好吃又快捷的产品,那将会大大提高他的收益。
理清了思路的徐洋,顿时有一种拨开云雾见天日,守得云开见月明的感觉,他的手抓饼摊每天有大量的消费群体,只卖手抓饼确实浪费了资源,有很多客人买完饼都想买杯喝的,但徐洋那没有,也有很多客人想买点别的什么吃,徐洋那也没有,天天吃一种口味的食物,给谁都有腻的一天,徐洋决定,今晚回去就好好琢磨下新产品的事,也为日后加盟做铺垫。
晚上回到家,徐洋把自己的想法跟父亲说了,虽然他知道父亲听不太明白,但他就愿意父亲说他几句给他泼泼冷水,有多少人想听父亲的唠叨却再也听不到了。
”爸,我想把两摊子合在一起干,那样咱们都轻松而且卖的也多。“徐洋喝了口稀饭说道。
”行,听你的。“生意毕竟是儿子做起来的,他要做什么肯定有他自己的想法,徐大池虽然文化不高,但他明事理。
”还有件事跟您商量下,我想雇个人帮忙,您就在家里不出去了,帮我做点饼熬点粥什么的,您看行不?徐洋看着父亲说道,如果以后生意做大了,他的酱料肯定是需要大批量生产,除此之外,徐洋还想把酱料单独包装销售,这么好的酱料不能只用在手抓饼上,所以建厂是必不可少的,当然这点他没跟父亲说怕吓着他。
”雇人?那你打算给人开多少工资?徐大池抽了口旱烟说道,虽然他们家条件改善了点,但他还是舍不得买卷烟抽。
“爸,您以后少抽点烟,能戒就戒了吧。”徐洋不希望父亲抽烟,也是为了后者的身体考虑,毕竟年龄大了,抽的太多影响健康。
“恩。”徐大池倒是没说什么,三两下就把烟灭了。
“就照1000块钱吧。”徐洋说道,这个价钱在2002年算蛮高的了,要知道后世国家最低工资标准也才一千多块钱,那还是一类地区的二三线城市,像海东这样的小县城每个月能有个1000块钱已经算很高的了,重生之前,也就是2017年,那时候徐洋每个月打工也就能挣3000块钱。
“那能不能让你刘魁叔的媳妇来帮忙,她最近刚下岗正找活干,你刘魁叔家也不容易,平时没少帮衬咱家。”徐大池有些不好意思的说道,儿子的生意他也不好做主,但考虑到儿子要招人,就想给刘魁的媳妇留着,因为在矿上的时候刘魁救过他的命。
“行,您说了算。”徐洋笑着应道,他记得这个刘魁叔,虽然也不怎么富裕但经常给他家送米送菜,和父亲的关系非常好,更何况父亲开口了他怎么会拒绝。
”哎,那我明天就去跟你刘魁叔说。“徐大池高兴的说道。
·······
晚上,徐洋躺在床上思索着新产品,他想赚钱,可也得干力所能及的,不管干什么,都需要完成资金的原始积累,能再活一世,更多的是在于对生命的珍惜,他不是天才不能无师自通,他也没有点石成金的本事,更没有指点江山的气魄,他只想让家人过的好一点,让自己不白活这一世。
对了,”土家香酱饼“,怎么把它给忘了,记得在后世,徐洋每天的早餐除了包子和手抓饼,还有就是土家香酱饼了,顾名思义,酱饼最关键的就是酱,这正好契合了徐洋手上的秘制酱料,而且酱饼不需要现做,可以多做一些放在那,就算凉了也好吃,而且制作酱饼的方法也很简单,根本没有什么难度,只要你的酱料好吃就行。
确定了土家香酱饼,徐洋还准备卖点喝的,豆浆?不行,太普通了老百姓天天喝,八宝粥?不行,马上就到冬天了不易保温,有了,就卖胡辣汤,中国北方的名小吃,麻辣鲜香,爽口开胃,如果再配上他的手抓饼和香酱饼,可想而知生意会有多么的好。
香酱饼还好说,有现成的酱料,可要想把这个胡辣汤做的好喝,可能就需要费点功夫了,胡辣汤最关键的是熬制的汤底,据说正宗的胡辣汤还添加了可以食用的中草药,徐洋没做过也不敢随便乱加,到底该怎么办呢?
凌晨5点,徐洋还是照例先出摊,这个点别人都还在被窝里睡的香甜,而徐洋已经顶着冷风出门了,活了两世的他,坚信天上不会掉馅饼,人活着的意义就是在于奋斗,当你用自己的双手去打拼出你想要的一切,那种感觉是无法言喻的,这一世徐洋虽然还是穷,还是一无所有,但老天给了他先知先觉,他没有理由不成功,只不过通往成功的道路上注定布满荆棘坎坷。
中午的时候,徐大池推着他的那辆手抓饼车过来了,身后还跟着一中年女子,本来早上他是要和徐洋一起出摊的,但要先去趟刘魁叔家,这才耽搁了一上午。
”洋子,这就是你刘婶,以后她就在这给你帮忙。”徐大池摆好摊子对徐洋说道。
“刘婶好。”徐洋笑着打招呼道,对于长辈,礼貌是必须有的。
“哎呀,这就是徐洋吧,小小年纪可真能干,以后婶子可就给你打工了,有什么需要我干的你就说。”刘婶笑着说道,今天上午徐大池到她家一说起这个事,她立马就同意了,一个15岁的孩子能独立做生意而且生意还不错,连他父亲都不上班了去帮他,再说人家给的工资可是比她在厂里还高出不少,她还有什么理由拒绝。
“没事婶子,这东西好学。”徐洋弯腰从操作台下拿出事先准备好的白大褂和卫生帽递给刘婶说道。
把刘婶安顿好,徐大池就走了,家里还有人需要他照看,刘婶今年40多岁,给人感觉干净利索,看着也是个伶俐人,徐洋只教了她一遍,后者就掌握了做手抓饼的技巧,这也让徐洋轻快不少,就这样两个摊子齐上阵还是忙个不停,火爆的生意也惊呆了刘婶,后者直呼这钱不好挣。
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