鱼肉饺子
这么多的山楂她得好好研究研究能做些什么，冰糖葫芦、山楂糕、山楂酱沾馒头也好吃，山楂雪球酸酸甜甜的可以当蜜饯…
夏春儿心里顿时有了主意，虽然现在天气好，山楂放的时间长，但也不能上个一年半年的。
山楂全部倒出清洗干净，好在院子的路宽阔，路边上放上几排的主编制的圆形筐子也不算拥挤。
取了十斤的山楂，用盐水泡上洗干净，切成两半后放入大锅内加水用中火，中间加入白醋，熬制到山楂果肉都软烂。
再用干净的纱布裹着汁水全部挤出来，果肉和山楂核简单的就分开了。
再将果泥放入锅内加一碗清水熬制烧开后加白糖，夏末村上的路边桂花开花了的时候家家户户的女人都会去采点晒干，平时可以用来做桂花糕。
夏春儿拿了块没用过的布条取了点桂花包上打了一个结后加入锅内继续烧着，这样的山楂泥既有桂花的香味又不至于有桂花的残渣。
待到果泥里的水分全部烧干了取出，放进四方四正的容器内，然后挂到井水里头凝固，成了行后切成条状就是山楂糕了。
到了傍晚，夏春儿用做了鱼肉白菜蘑菇馅的饺子，几条鱼的鱼肉就做了五十几只饺子，这还不够大家吃呢，所以晚上的晚餐就改成了自制的火锅儿。
汤是用铺子剩下的筒骨，敲碎熬出浓浓的骨髓，烫的菜就是地上拔的蔬菜、两块老豆腐切片、、虾泥，一边的菜呢就是炸鱼块、煎鱼、白灼虾、煎蛋、凉拌黄瓜和酸辣土豆丝儿。
大家围着烧热的炕一直坐着热热闹闹的吃上了一顿大餐，可不是大餐吗，现在整个平家庄的家家户户恐怕都没有夏春儿家里的饭菜好了。
梁氏现在肚子真的非常大一个，坐在炕上动都动弹不得，只能长着嘴想吃啥就让夏明夹给自己。
她举着筷子从碗里夹了一个饺子，一口咬上去，鱼肉的香味加上香菇吸收的汤汁，这鱼肉里夏春儿真的是除了盐和姜丝其他什么也没放，就保留了鱼肉的鲜味，饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，极好极好。
“真好吃，从不知道原来鱼还能做成饺子呢，你这小脑袋咋就那么会想办法呢，有了这饺子，速度都快上许多呢，这是人家要一碗就煮上一碗。”
“娘，我咋能想出来啊，就是见镇上的那些菜馆子里瞧来的呢，我看他们鱼肉切片炒菜，那些鱼肉也没有骨头，那没有骨头的鱼可不是想做啥就做啥。”夏春儿编着故事随口就来。
l梁姥姥夸着外甥女儿，小辈们聪明，她们这些长辈们脸上甚是骄傲，“那也是咱们春儿聪明才能想出这种做法呢，你看镇上的菜馆子做了那么多年的菜可不也是没想到鱼肉还能做饺子呢。”
看小说就用200669.com