第三十四章:得罪她们了
简小七催促道:“先把衣服换上,然后去见何掌柜,他会给咱们安排活计。”
“小七。”简金钗一脸的严肃,简小七看着有些奇怪:“怎么了?”
“谢谢你,以前我老是挖苦你,挑你的刺,你不但没跟我计较,还照顾我,现在又将我领出来……”
简小七笑了笑:“嗯,你真的感谢我的话,那我的活你来干,你的工钱又归我,怎样?”
“想得美,工钱没了,我爹会打死我的。”
“恩,你别担心,咱们的月钱其实一个月有一百二十文。”简小七将这个惊喜告诉她,希望她能高兴点,干活也卖力点。
“真的?”简金钗不敢相信。
“嗯,在这边做事,一定要勤快心眼好,东家很挑剔,却不会抠门。”简小七说的是实话,而且这番话到了何掌柜那边,他肯定会再嘱咐一次。
其实她们的月钱按着茶楼的惯例,应该是一百文钱的。其他铺子里打杂的,只有六七十文钱,谦宁茶楼对底下人要求高些,所以给九十或者一百文钱。然后看表现,再慢慢加起来。像强子这样的待了几年,如今领一百五十文,相当于正常铺子小二的两倍工钱。
而简小七与简金钗起步就有一百二十文,那是段天湛发善心,也是看在霍怀荆的面上。
简小七清楚这一点,觉得自己是恩还没报,结果欠恩公的人情反而越来越多了。
简小七与简金钗换好衣服,带上蓝色同料子的帽子,用专门的发夹固定住。因为帽子有些像书生帽,所以俩人刚刚带起来的时候,看对方都有些怪怪的,简金钗笑了好半天。
两个姑娘说笑着,也没敢耽搁时间,直接到前楼何掌柜的屋子报道。
何掌柜才起床不久,刚刚洗漱好准备去饭堂吃早饭,瞧见简小七,说:“领你们去膳堂吧,这个时间,大家都在那,刚好可以介绍你们认识。”
谦宁茶楼有个专门的膳堂,供这边做活的几十人吃饭。
庄稼人,很多人晚上是没吃东西的,在这儿可是一日三餐,不但管饱,还餐餐有肉,待遇好的是简金钗做梦都没想到的。
就这样,两个月的时间在指缝间悄悄溜走。
此时已经入夏,简小七又是变了个模样,皮肤越发白皙,而简金钗的脸上也开始粉嫩起来。两个姑娘模样一长开,加上脸上挂着笑,早没了在家时的提心吊胆,举止谈吐也大方许多。
因着简小七前世在这儿做过两年工,所以上手很快,加上悟性好还勤快,很快就能帮制茶师傅打下手了。
而简金钗则做一些茶楼里的洒扫活儿,晚上时候,还会帮着厨房里的大婶洗碗。
这样的日子过得很宁静,因着茶楼里的规矩不少,没人敢生事,所以见面时也和和气气的,倒不曾有谁刁难与排挤过她们。
当然,这也是因为谦宁茶楼的东家明白一个道理,和气生财,若是内部一堆的腌臜事,成天勾心斗角的,那绝对是影响生意的。
临溪城是茶叶之都,这里的谦宁茶楼虽说是分号,规模可不输京城里的总店。
前楼加后房做事的人,一共有好几十人。
大家全都规规矩矩的,福利待遇那么好的地方,东家与管事都挺好的,若是被辞退,哭都没有用。
今年不属于茶叶的大年,去年冬天冰灾,开春后雨水又多,造成有的茶树抽芽不多,有的茶树长的叶片又薄又大。
是以,春茶的好茶挺少的,地道的清明前的茶,更是没有多少。
入夏后,天气渐热,也没了春季的潮湿。之前制出的春茶,比较好的品种,就开始拿出来处理了。
今儿何掌柜拿来一袋茶叶,吩咐简小七:“这袋可要挑仔细了,白片与梗全都要挑干净。”
说着,他捧起几颗茶干,嗅一嗅,指着其中一颗,说:“像这种包裹在里面有芽芯的容易有苦味,一定要弄出来。”
这袋茶是上好的铁观音,乃是段天湛最喜欢的乌龙茶中的珍品,简小七笑着应承:“何掌柜放心,我跟堂姐会尽快弄好的。”
“这袋茶叶是一位贵客的,他会在傍晚前来茶楼,公子说,你们要在贵客来之前赶出来。”
简小七清楚,今儿这个铁观音肯定不止上等,极品都是可能的。不然何掌柜不会嘱咐得这样详细。
好茶无价,一两就值不少银子,所以挑选的时候有讲究。
若是粗鲁的,或是力道不够轻巧的,挑选完,茶沫多个一两二两,意味茶叶的成本贵了好多。
而茶楼里雇佣的挑茶婆子,几十年来,闭着眼睛都能挑梗,但是手上的动作与力道都已经定型。所以好茶在她们手里,段天湛与何掌柜不大放心。
再说人上了岁数,眼睛就会花,如果眼神不好,是弄不精细的,且简小七这时候挑拣的铁观音,乃是程师傅做的。茶干颜色嫩绿嫩绿的,像翡翠一样。泡出来的茶水也是金灿灿的,茶汤上像有一圈油脂。
只是程师傅做的铁观音,梗梗是最不好挑的,因为他做的茶梗与叶片一样,大多是青绿色的。
所以两个姑娘挑了一个时辰,眼睛就有些花了。
简金钗生了个懒腰,揉了揉眼睛,朝四周看看,让眼睛放松一下。
她们此时是在回廊的角落,这儿通风凉快,是个挑茶梗的好地方。
简小七笑着道:“你小日子来了,要是肚子难受,就去歇一下吧。”
她手上动作没有停下,两只手不停地挥舞,指尖轻轻捏起一颗茶,人家还没看清,她已经将茶叶梗丢到了身后去。
“你到底是怎么办到的?那些专门挑茶梗的大娘都没你的速度。”简金钗看着她那忙碌的双手,心里不是滋味。
同一天来茶楼做工,可是自己却还要用两只手一颗一颗地拨,速度慢得出奇,而简小七,轻轻松松就挑出一个小山包的茶叶来。
真是人比人气死人。
简小七浅浅一笑,“之前教过你的,每个人的长处不一样,你可能要多练练才会这招吧。”
“应该是这样吧,我手笨。”简金钗吐了吐舌头,她如今开朗了很多,会显出小姑娘的娇俏来。
“要不这样,你来挑白片,咱们分工,就不会显得你速度慢了。”简小七一边说话,一边将身前挑好的茶叶拨到简金钗跟前,嘱咐说:“发黄发白的叶片会影响茶水的质量。”她指着掌心一片白片,虽然也是泛绿,但是与其它茶叶的绿还是有色差的,“通常这种是不用挑的,但是今儿这泡茶不一样,这种白片也要挑出来。”
“嗯,好的。”简金钗应了声,就开始拨开挑好的茶叶堆,精挑细选起来。
两人有说有笑,转眼就过了晌午。
午后的日头会偏西,这边就会晒到太阳了,那就要换个地方挑茶叶。
简小七与简金钗都是农家出生,自是不怕太阳晒,但是茶叶经不得明光照射,若是被何掌柜瞧见,就算没有骂她们个狗血淋头,也要将她们的月钱扣掉一部分。
所以简小七与简金钗就将茶叶收进屋去,然后去膳堂吃饭。
吃晚饭,估摸着再有一个时辰,应该就全部挑完了。必须在公子的贵客到来前,将茶叶全部弄好,这是今儿的任务。
她们牵着手走进饭堂,正好有几名茶博士也还没吃完,瞧见她们进来,全都看向她们。
简小七心里咯噔了一下,只因大、小茗师傅看她们的目光充满了敌意,很不友善。
自己得罪她们了?
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