第八十三章 开业大吉 二
好消息接二连三传来,首先是在怡然和柳絮儿的大力撒娇下, 他们的表叔被无条件拿下,答应五一完了就来上班,并且会带他的一两个土地或者帮手,我们听了都大喜,师傅尚且如此,徒弟会差吗?再就是我们在学校电台和广播上做的广告也大获成功,虽然现在是五一,有许多同学都离开了学校,可还是有许多同学打电话来询问招聘的事,因为事先言明招聘的是女服务员,所以打电话的大都是女生,这让接电话的王浩这几天都骚气逼人,一副风流倜傥的样子,连上的青春痘也跟着红光饱满,熠熠生辉。最后就是装修工程即将完工,定做的桌椅也都基本到位,因为开办的餐厅着眼与体育比赛,通过商量后,我们决定把桌椅全都做成足球篮球形状的,让人一见就忍不住想到体育比赛,也给球迷们最大的愉悦,菜单也做成球状的,这些天那些招聘的厨师也没闲着,我让他们在这些天想一些和体育有关的菜名,由于总厨没来,所以他们也只想了一些小菜的名字,不过也还有模有样。林林总总,这些小事都慢慢的得到解决,今天是五一长假的最后一天,我们的餐厅也正式装修完毕,怡然的表叔柳长才前两天也到了,他是一位精瘦的中年人,一副精明的样子,和我们平常看到的肥头大耳的厨师有很大区别,不过这位大叔对我们这些小孩子开餐厅很不感冒,对我们的欢迎也是爱理不理的,要不是怡然和柳絮儿的面子,我看他看到我们一定会掉头就走,不过见到我们他的表情也没比这好很多,头一句话就是,“絮儿,你又拖着你朋友来办家家了?”搞得我们全体一个大红脸,他带来的两个徒弟倒还不错,很开朗的样子,还有个徒弟是个蛮漂亮的女孩,这让我们吃惊不小,两人都和我们差不多大,白白净净的一团和气,笑的时候还一脸稚气。两人一个叫李平,那个漂亮女孩叫张月,由于年龄差不多,他俩一来就和我们打成一片,不过被他师傅一瞪眼,两人就乖乖的跟着往厨房走,张月还悄悄的回过头来吐了一下舌头,挺可爱的样子,我们也只得跟进厨房。
到厨房柳大厨先背着手在厨房里转了一圈,有时点头有时摇头,把我们的心搞得一会紧一会松的,还是张月偷偷转过头对我们说这是师傅的一种毛病,动不动就这样,和厨房的好恶没大关心的,我们才放下心来。转了一圈柳大厨又让我们把招聘的厨师招了来,这下厨房一下就站满了人,显得热闹多了,他二话不说抄起刀子就表演了一套刀功,别的不敢说,反正我是看不到刀子的,只能隐约见到他手上的一团白光,还有霍霍的风声,耍完一套下来,柳厨师脸不红气不喘,我们这些外行只能目瞪口呆的看他表演,那些厨师则是一个个眼睛外凸,一脸的迷醉,我还看到一个厨师口水滴答滴答的往下滴,我看要是柳大厨是女人的话,他们铁定会扑上去,不过这都是我在心里想的,在那些厨师的眼中,我除了佩服和沉醉外,没看到别的,看来一套刀功就让这些厨师认服了他,他的两个徒弟倒是一脸淡然,看来他们早就见识过了, 也许还学上几分了呢。
耍完柳大厨就让这些厨师操刀让他看看大伙的实力,也许是他表演的太过震撼,这些厨师都缩手缩脚,放不开手脚, 一个厨师还失手把刀掉到地上,差点砍到自己的脚,他一脸尴尬的看着别人,捡也不是,不捡也不是,柳大厨大手一挥,这个厨子就灰溜溜的捡起菜刀放在案板上,又恭敬的出去了,整个过程他一句话也没说,连这几天的工钱都没算,这下大伙都佩服的看着他,余下的厨师都认真的耍起来,生怕他又赶了出去,接下来几个不合格的厨师又被他清除出队伍,被撵的没一个和他犟嘴,都恭敬的放下菜刀,又恭敬的出去,完了他大手一挥,“走,大伙跟我买菜去。”,众厨师都哦呵一声,吵吵嚷嚷的跟着他走了,有的手上还拿着菜刀,我们都阂然,接着又瞠目结舌,这就是我们的大厨?怡然和柳絮儿也面面相觑,“我们也不知道他的脾气。”不过见识了他的能力,我们也都放心下来,有本领的人总有一些不为人知的脾气的。
接下来我们专心要做的就是招聘服务员了,按柳厨师的话说,服务员是一个餐厅的窗口,她们的好坏直接关系到一个餐厅的好坏,所以按他的主张,他要亲自去挑服务员,不过被我们劝阻了,要是学校的小姑娘让他大眼一瞪一句话不说就委屈的走了,我们这餐厅还敢有女生来?我们好意谢绝了他的要求,又说了一大堆好话才安抚下他,不过张月和李平要跟我们去招聘我们倒没拒绝,毕竟有厨师在身边帮着挑服务员要放心多了,因为怕同学们一开始没经验,我们早就在市区招了几名有经验的服务员当餐厅的领班或者师傅,毕竟同学们都要上课,不会总有时间在餐厅,并且同学们都是什么都不会的雏,有别人带着正好上手,所以餐厅有自己的服务员十分必要。
五一的最后一天终于到来,我们早早就在第二球场摆好阵势,等着应聘大军的到来,按照王浩这些天的估计,来应聘的女生应该会成山成海,因为他的电话都被打暴了,有时凌晨都有女生来打电话咨询此事,让他深以为苦。虽然估计了人很多,可也没想到人有这么多,操场上都人山人海了,到现在我才知道原来我们学校的女生还真不是一般的多,美女也不是一般的多,可平时我怎么就没看到几个呢,他们都藏哪去了,好象全校的美女一下都集中到这来一样,许多男生也来凑热闹,有的是陪女朋友来的,有的是来看热闹的,反正人气超豪华,不过这得感谢柳絮儿的招聘广告,她的画不是一般的好,画上的服务员一个天仙一样的美,广告词也配得很绝,“谁说女生是靠美貌吃饭的?”这让那些平时被冠以“花瓶”这个雅号的美女们涕泗横流,好象找到组织一样,纷纷涌到我们的招聘台前,当然很多女生也是为了有一个好的勤工俭学的位子和得到一个锻炼的机会,还有就是我们招聘的时候注明了要带着上课表来应聘,以选择她们空闲的时间来打工,这样既不耽误学习,又能挣到钱的机会何乐而不为呢?当然我们开的工资也不低,六元钱一小时,高于麦当劳的四元钱一小时。
招聘工作进行的很顺利,首先我们初步确定了一些外型靓丽外表大方表达力强的同学,让她们交上课程表,以确定工作时间区段,接着填一张个人信息表就可以离开了,我们会通知符合要求的同学面试,虽然这样很简捷,可是来领表的同学还是超出了我们的预期,我们准备的信息表早就不够用了, 许多同学只好拿着一张空白表到复印店自己复印,到最后我们收了厚厚一络初步符合要求的同学,学校的美女差不多都被我们网罗光了,我和王浩的目光也应接不暇,都不知道往哪看好了,待到最后我的大腿上红了一大片(这都是恋儿揪的),到中午十一点,我们结束了面试工作,还有许多没交上表的女同学表示了极大的遗憾,可我举了举手上那厚厚的一叠纸只能抱歉的对她们苦笑了一下。
中午吃过饭,我们就开始把课程表拿出来分成三个区段,上午没课,中午没课和晚上没课的;再从每个区段的报名人数中选出符合要求的数名确定进入复试名单,有许多女孩子为了增加胜算,在资料表上附上了玉照,这给了王浩一个大好的机会,这小子专瞅着漂亮的挑,嘴里不停的嘀咕,“这个不错,这个我喜欢,哈哈,这个最好了...”到最后被四女生强行驱逐出境,被派到餐厅打扫卫生,这小子苦着个脸求我和他一起去,我一脚就踢他出去了,我美女还没看够呢,跟你出去干脏活累活,死心吧你。
最后我们选出了符合要求的女生各个时段五十名,通知他们第二天分时段来面试,到最后我们会选出各个时段的女生十五名用来当服务员。通知人也是个麻烦事,四个女生的眼睛都望向了我,我也只得打碎了牙往肚子里咽,早知道这样我还不如跟着王浩去扫餐厅呢。
第二天的面试很顺利,来的女生都很优秀,不过都缺乏专业的知识和必要的服务生礼仪,我们也带着在外面招的一个叫林丽的领班来帮我们面试,她是自己跑到我们这来毛遂自荐的,说她是三星级酒店的一个大堂经理。不过我们都不大相信,一个三星级酒店的大堂经理会跑到我们这个小小的学校餐厅来当领班,不过我们考了她许多问题她都回答得专业得体,就是柳大厨师亲自出马来考她也是回答的滴水不漏,柳大厨大喜,连连称捡到一个宝我们才半信半疑,不明白为什么一个三星级酒店的大堂经理要跑到我们这来当领班,我们问这个问题,她说她喜欢学校的环境,我们都不信这个说法,可是她又不说别的理由出来,我们也没办法,反正这么好的领班打着灯笼也难找,我们白白拣个大人才又何乐而不为呢,林丽是个娇小的女孩,短袖、短裙、丝袜、平底凉鞋,一张让人看着就舒服的小脸,还有一笑起来就露出的两个小酒窝,让人不禁从心里升起一股怜意,王浩这小子更是看得如醉如痴,我连连踩了他好多脚,他才回过神来, 摸着头讪讪的傻笑,回到寝室他更是一把抱住我,“大哥,我死了,我死了。”
“又怎么了?”我摸了摸他的额头。
“我爱上林丽了!”他做了个要倒的动作。
“你是看到个漂亮的都爱吧。”我被好气的白了他一眼。
“真的,这次是真的。”他急忙忙的抢白道。
“哪次你不说真的!”我转过头没理他。
“真的,大哥这次是真的,骗你天打雷劈。”王浩一脸的痛苦。
“我靠,那你找我干什么啊,大起胆子追啊。”
“格老子,我知道怎么追还求你。”他一急又把从我这学的重庆话搬出来了。
“呵呵,还真爱上了啊!”
“靠,你不信?”他说着就上来揪我的衣领。
“信,信,我信。”我一下就闪开了。
“那你帮我。”这小子一点也不知道客气。
“我怎么帮你?要我帮着你泡?”我故意急他。
“滚。”这小子急白了眼就冲我吼。
我一看真急了就赶紧转弯,“呵呵,开玩笑的,开玩笑的,说,要怎么做,就你一句话。”
“呵呵,这才是好兄弟嘛。”这小子脸来了一个一百八十度的大转弯,一下就笑开了眼,手也把住我的衣角。
“呵呵,说要怎么帮你,再怎么说弟妹是不能欺负的是不?”我给了他一棵甜枣。
“这话中,这话中, 有你这话我就放心了。不是有句话叫朋友妻,不可欺么,这下我放心让你帮了。”
这叫什么话,好象我一开始就等着欺负他老婆一样,我有这么不堪吗我,我气的脸都黑了,话也说不出一句来。幸好他见机快攀着我的胳臂说道,“呵呵,我乱说的,你也知道,你是老板嘛,你说话林丽还不会听,有你帮我把握最大嘛。”
“你不还是老板?”我没好气的堵他。
“呵呵,我这老板是小的,没人听,你才是大老板。”
“去,要不我把我的给你,你就成大老板了。”
“别介,大哥,别介,我喊你大爷成么?我还要在你手下混饭吃呢,你撒下我就一个人走了,我以后还怎么活啊。”说着还神情俱佳的抹起了眼泪。
“我靠, 你才死了呢。”我踢了他一脚,“让我帮你嘛也可以,不过...”
听到前半句他眼睛一下就亮了起来,“不过,不过什么,只要你说,我一力答应。”
“呵呵,那把你的股份给我。”我开他玩笑。
“好啊,反正我没出一分钱,是你分给我的,那你拿去吧。”这小子没打一点疙瘩。
我倒听得很惭愧了,这小子还真爽直,我还这么斤斤计较,真是不该,”好了,开玩笑的,这个餐厅,是我们兄弟开的,有福同享,怎么能拿回来呢,好了这话再也不说了,我帮你追他。”
“耶。”我就知道你会这么说,这小子扬了一下拳头,高兴的跳了起来。我怎么听怎么觉得是我受骗了。
第二天的复试也很成功,学校的美女被我们网罗一空,不过我们不是选美的,是来选服务员的,所以也不光凭外貌,许多貌美如花的女孩子也被我们淘汰了,这让她们很不服气,众多男生也为她们抱不平,可惜林丽一个标准的托盘动作就把她们难了回去,本着勤工俭学的目的,我们招的大部分都是家庭贫困,并且吃苦耐劳的农村女孩,她们开始面试都很腼腆,可是她们却比城市女孩多了许多美丽的素质,我们都偏向录取农村女孩,不过也有例外,杨雪和刘冰莹就是城市的女孩,并且长的很漂亮,也很活泼,不过我们录取她俩的理由是她们说的一句话,“自己动手,丰衣足食。”到最后我们招了二十五个女孩子,她们刚好能轮完三个时段,嘱咐完她们晚上到嘉庚纪念堂来签合同和准备培训我们就打道回府了,总的来说是大获全胜,既招到了服务员,又打开了名气,今天的人山人海可是给我们赚足了名气,许多男孩子都打听我们什么时候开业,随带的小礼品和宣传传单也都散发一空,到最后我们不得不临时加印了一些,以满足同学们前赴后继的抢夺。完毕,我和恋儿她们回寝室做最后的准备工作,林丽则带着我们在外面招聘的服务员去准备培训的内容和道具,王浩这小子看林丽她们要走,也主动请缨要跟着去打帮手,林丽迟钝一了下, 我却大力赞成,反正这小子是因私废公,准备向美女靠近了,我当然要大放绿灯。
由于服务员还需要培训和餐厅小的细节还需要修改,原定五一过完就开始营业的我们决定延后一星期,到下周再开始营业,这期间柳长才柳大厨带着他的弟子和手下在餐厅专心研究菜谱,每天我们都不得不当免费的试菜员,不过他们的手艺还真不是盖的,有的东西做出来那真是美伦美焕,不但形状看着爽口,吃到嘴里也是余齿留香,不过有的就不敢恭维,就向他们专门开发的一道为运动人士设计的药膳汤就让我们大呼喝不下,这哪是汤啊,简直比中药还中药,简直是苦的难以下咽,本来我们想吐的,可是柳大厨一句谁敢吐晚上还喝,我们只得捏着鼻子喝完了这道汤,如此的过了三四天,到最后我们开到这个食堂就怕,晚上做梦都是厨师在逼着我们喝汤,这些天最幸运的是柳絮儿,她因为要上课,没有参加我们这个当小白鼠的命运,所以她每天都是开开心心的跑来,再开开心心的回家,柳大厨舍不得让她当小白鼠,就是她来了也不让她尝,最多让她吃一些经过我们尝过关的食物,这让我们大呼不公平,可又不敢反抗,餐厅厨师最大。
又在学校附近招了几个中年妇女,打扫餐厅的卫生和负责收拾碗筷后,我们的餐厅就准备开张了。
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