018.心肺 二
鸣玉手下菜刀行云流水之间，胡萝卜切成的丝如发丝般粗细，密密麻麻排在砧板上。
江炎海拍手叫好：“许姑娘的刀工，可比那御厨都高上几分啦！”
鸣玉抬眉，眼眸里情义如水般流出来：“江公子的夸赞，小娘子我就收下啦！”
“等等！？小娘子？”江炎海皱眉疑惑，这语气哪里好像不太对。
那边鸣玉已经切好萝卜丝，海带丝，土豆丝这三丝开始配料凉拌。用白瓷盘装盘，三色菜丝纠缠在一起，然后将葱末、姜末、蒜末码在最上面，倒适量盐、花椒粉，再用陈醋均匀浇在调料上，烧热油淋头泼下炝出醋香，以及花椒的麻味，再迅速拌匀，一道略重口，人人都适合吃的凉拌三丝做好了。
用小碗盛出一人量，再拿了块蒸好的白面大馒头，端给江炎海，鸣玉温温柔柔递着媚眼，红唇一张一合，吐出甜腻腻的话儿：“江公子既然要看我做菜，怕是没机会上桌吃了，所以怕你饿着，每样菜我都给你盛出来，你就在这儿吃！”
旁边有个小帮厨溜过来担忧地小声问：“掌柜的，您是不是病了？小的给您请大夫去？”
这边江炎海看着鸣玉小刀子一样的眼神刮着他，觉得浑身不自在，却又不能表现出来，黑着脸接过鸣玉的吃食，粗声粗气道了谢，就坐地远远的吃菜去了。刚吃了一口，就觉得嘴里那清凉的酸香酥麻勾着他的喉咙，这次加快了速度，一口菜一口馒头往嘴里扒。
鸣玉看他吃得香，心里窃笑，嘴上轻轻飘出一句：“这道是家常菜，叫情思绵绵，江公子你可满意？”
江炎海有点懵，挠头说：“菜很好吃，就是名字太腻歪，以后不要起这么奇怪的名字了。”他努力压下心里的那一闪而过的情绪。
鸣玉转身，气得嘴里无声大骂，她开始考虑这么不解风情的男人真的适合她吗？完全无法交流啊！努力调整好情绪，吩咐小帮厨做好四道凉菜再上桌，鸣玉又快速做了酒卤肥牛，麻酱鸭舌和蚝油芥兰。小厨看四道凉菜齐了，连着一盘现蒸的小白馒头和一盘小巧的荷花米糕，飞速端去包间。
早就在包间里叙话良久的江家老小，见了端上来，色彩缤纷，荤素相齐，看着家常，闻着味道却与别处大不相同，一时间食指大动，纷纷埋头细细品尝。祝流丹先拿了一块漂亮的荷花米糕，一口吃下去软软糯糯，有米的甜香，不会上火不会腻。
说来这荷花米糕其实就是杭州的荷花糕，很多杭州人都是从小吃到大的，说是养孩子就要做荷花糕。鸣玉前世有个闺蜜，就是个地地道道的杭州姑娘，就喜欢吃这口，做法简单，往往南方姑娘食量小的拿一块，就可以当饭吃了。
江定澜最喜欢那酒卤肥牛，吃着肉连喝酒都省了，酒味吊着肥牛的咸香，放进嘴里，再塞上一口凉拌三丝，配上一口馒头，就是他在军中与弟兄们打了胜仗，庆功时军中厨子做的那股子野味儿！他对这娇滴滴的姑娘做出这种感觉的菜，欣慰又心酸。鸣玉能做出这味道，其实还是因为她前世的爹在军中炊事班掂过勺，教给她的，要说是她的感悟，其实没有，今日能做这道菜完全是误打误撞对了江定澜的胃口。她只是闻那坛酒的时候想起了她的老爸。
江老太太反而比较喜欢麻酱鸭舌和蚝油芥兰，鸭舌和芥兰原本的味道一点没变，经过火的热处理还能保持本味，太难得，鸭舌再蘸上厚厚一层麻酱放进嘴里，那香味一绝！芥兰轻甜，粘上蚝油又添了一股子鲜味，美哉美哉。
再说鸣玉这边，她把大菜都放在后头，凉拌的最后一道就是大菜之一，这道菜是她刚才生气临时想出来的。她让小帮厨切了新鲜卤好的牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，切成能透出亮光的薄片摆盘，用辣椒、花椒等香料碾成粉炝了辣椒油趁热倒在上面，凉拌成红润润的一盘，撒上香菜葱花，还是盛出来一小碗端给江炎海。
她这可是今日的猛料，她还就不信了，江炎海再要是不明白她就放弃。这么蠢的男人她要了可能会影响下一代的智商。
江炎海看又来了一道菜，刚刚那四道已经被他吃了个精光，小馒头也半盘下了肚，好吃得他都恨不得将她绑去军营给他天天做饭。
鸣玉直勾勾看着他，等江炎海终于把视线从她端着的菜上挪过来，才发现鸣玉的眼神古怪，像狼崽子看着一头奄奄一息的肥猪。
江炎海汗毛直竖，这是他感觉到有危险的生理反应。他硬着头皮：“许掌柜的，这是新菜？拿来吧，我要吃了。”
鸣玉嗓眼儿里挤出一句音调拐了三十三道弯的“嗯~~~~~~~”，江炎海浑身一抖，梗着脖子去端碗。鸣玉死活不撒手。
两个人开始拉锯战，江炎海差点没忍住用脚踹过去，还好险险想起眼前这位只是个弱女子，不是那黑山老妖怪。
这才深吸一口气松开了：“许掌柜还有话要说？”
鸣玉娇娇甜甜说道：“对呀！”
江炎海浑身又是一抖：“什。。。。什么？你快说！”
“江公子可知道这道菜叫什么？这可是我专门为你做的呢！”鸣玉扭了扭腰。
江炎海憋着气：“叫什么？”
鸣玉红唇轻启，一字一顿：“夫——妻——肺——片~~~~~”
江炎海一把夺过碗，拿了个小馒头，面红耳赤，冲出后厨，一个蹬脚，直接飞到三楼雅间门口。正好碰上出来上茅房的祝流丹。
“咦？你怎么才来？这还端了一小碗菜？说！去哪儿偷腥了？”偷腥是祝流丹从话本子里听来的，因为这道菜还没端过来，祝流丹以为江炎海去别处偷吃东西了。
江炎海满面通红，一头扎进了包间里，才发现包间里五双眼睛正打量着他。
袁子兰走过来拉他坐下，担忧地问：“炎海这是去哪儿了?别着急啊啊，跑什么呢，你看这脸红的。”
江定哲瞟了眼他手中的碗，阴阳怪气：“这臭小子穿这么骚气，肯定是去哪家姑娘那里讨饭去了。”
江定澜皱着眉轻斥：“这么大个男人了，慌慌张张像什么样子，在军营里半年了刘将军怎么训的兵？！说，这么反常，去哪儿了？”
这时，小帮厨从外面端了一大盘正经的夫妻肺片进来，嘴里利索地介绍：“各位爷，这道菜叫夫妻肺片，我们掌柜的说心慕江家大老爷和二老爷两位的专情姻缘，特地做了这道菜祝您们白头偕老，心肺相依。”
说完正疑惑怎么大家没反应？掌声和称赞呢？
抬起头用眼神扫了一圈，几位老爷太太正呆呆看着刚刚进来的江大少爷。。。。。手里的那碗。。。。。夫妻肺片？！！！
小帮厨一溜烟儿跑没影了，心里还在哀嚎：“掌柜调戏男人，被男人的家人抓了个现行。怎么办？在线等！挺急的。”
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