第八十七章 皮蛋买卖
掌柜在心中计较了一下，最终没有和姜姮讲价，而是道：“今天就不和你讲价了，以后若是还有这样的新鲜菜，你就直接送我家酒楼来，可千万不要去别家啊。”
姜姮笑着承诺肯定只送你一家，她见这掌柜为人豪爽，心中也满意。
收了钱，她有道：“我这还有其他东西卖，不知掌柜可想看看？”
一听还有其他的，掌柜急忙催着小二把菜给搬进去，请着他们都进去：“进来说，哎哟这天气可真冷。”
阿伍把车上东西都搬了下来，都是麦芽糖和松花蛋一类的东西。
首先把麦芽糖给卖出去了，姜姮最后才拿出松花蛋，对掌柜道：“这东西，我敢保证谁都没见过。”
“哦？”掌柜来了兴趣，拿过松花蛋翻来覆去看，问道：“这可是蛋？”
“对。”
“可这蛋为何长这样？是什么东西下的蛋，可以吃吗？”掌柜又问。
“就是鸡蛋而已，特别就特别在我把它加工了一道，成了可口的菜。”姜姮说着，取出一个蛋慢条斯理的敲碎壳，“可否请掌柜取些酱醋姜蒜葱一起同盐拌一拌再端来？”
一旁小二听见了，心里也好奇得紧，急忙跑去厨房，不一会儿就端出了一个碗，还细心的取了几双筷子。
姜姮接过碗，将剥了壳的蛋先拿让掌柜看：“您瞧这上面的花纹儿，可是这蛋自己长出来的，每一颗蛋上的花纹都不一样。”
掌柜仔细去看那花纹，道：“如此精巧的花纹，是蛋自己长得？稀奇稀奇！”
“对，这蛋就叫松花蛋。”
“松花？”
掌柜将这俩字在嘴里咀嚼一番，再看蛋上的花纹，可不就是松花纹的吗！
“哈哈哈哈！”他顿时抚掌大笑，“妙！”
姜姮把蛋放进碗里，用筷子切做几瓣让其沾满酱料，而后将碗推给掌柜：“尝尝。”
掌柜急忙拿起筷子夹起一块，他夹的正是一块蛋白，只见这蛋白晶莹剔透且富有弹性，上面还有精巧的花纹，一下都舍不得吃下去了。
看了片刻，他将这蛋白送进嘴里咀嚼。
瞬间，他的表情就惊喜了起来。
蛋白沾了醋之后更有嚼劲，加之松花蛋的特别的味道，果然是从未尝过的东西！
他又夹了蛋黄，这蛋黄青黑颜色，看上去奇怪，可送进嘴里却比蛋白还要好吃，当即大喜一连夹了好几块吃。
另一边，姜姮余光看见阿伍有点微妙的表情，窃窃笑了起来。
她知道阿伍不喜欢吃松花蛋的蛋黄，只吃蛋白，此时他看见掌柜一边吃一边面露陶醉，于是表情有点奇怪。
一个蛋很快就被吃掉了，掌柜咂咂嘴放下筷子。
姜姮问道：“如何？”
“好！”掌柜说了一个字。
姜姮笑了起来，又道：“这松花蛋可炖汤可炖粥还可这么凉拌着吃，都十分美味，掌柜你意下如何？”
掌柜也不打花腔，直言道：“多少钱？”
“四十文。”姜姮微笑着报价。
掌柜却一愣，这么便宜的？
哪知姜姮接着说：“四十文一个。”
“贵了！”掌柜立刻道。
这松花蛋，要做成凉菜起码要两个才能成一盘，光成本就八十文，还得配上酱醋葱姜，那他得卖多少才回本啊！
“那掌柜认为如何定价才合适？”姜姮笑着问。
掌柜一听有余地，于是道：“一百文五个。”
这一开口，直接把价格压下去一半，姜姮果断摇头：“不成，这松花蛋做出来的成本都需三十文了，掌柜的价格决计不成。”
“可四十文一个，价格也太贵。”掌柜惋惜道，不舍地看着姜姮身后装满松花蛋的篓子。
姜姮看见掌柜的神色，就知他的确想要，于是道：“那容我商量一下。”
掌柜急忙点头，看着姜姮带着几人走到偏僻处去，东西却还在原地。
盯着满满一篓子松花蛋，他眼睛都转不开了。
姜姮远远看了他一眼，见到他一脸渴求地盯着一篓子松花蛋，心中窃笑道：这生意眼见着是能做成了。
然后她又转头问阿伍和二娘他们：“冷不？”
“不冷，”二娘道，“阿姊，不是商量价格吗？”
“没什么商量的，等会去给他报价就好，他若不同意，咱们就去别家。”姜姮十分随意道。
二娘兴奋道：“阿姊，是不是做生意就该这样？”
姜姮笑道：“现在这是卖方市场，除了我们，没人能给他松花蛋，他会考虑这个产品的独特性，再给其定价，这时候，谁先露底谁就输了。”
二娘聚精会神地听着，又问：“卖方市场是什么？是不是还有买方市场？”
姜姮惊讶的看着二娘，笑道：“还会举一反三了，聪明，等阿姊把这些东西卖了就给你仔细说。”
闲聊了几句，姜姮转身走到掌柜面前，道：“这些蛋我也失败了好多次才做好的，掌柜的报价实在太低，本都回不了，我与家人刚才商量了一下，一百文三枚蛋，若掌柜买九个我就多送一个，买二十个我就多送两个，以此类推，这样可好？”
顿了顿，她也惋惜道：“如果掌柜连这个价格也不能接受，我只好另寻买家了。”
掌柜听完，心里的算盘立刻劈了啪啦开始算起来。
买九个送一个，就等于三百文能买十个蛋，三十文一个。
多买还多送，这感情好！
而且这东西谁都没见过，到时候推出来，肯定许多有钱人家愿意买去尝鲜，那些人可都是肥羊！
到时候客来居还想和他珍馐阁打擂台？怕是边儿都摸不着喽！
掌柜越想越开心，见松花蛋就像见到了金银一样，乐得见眉不见眼，心道这个东西一定要买下来。
于是不要多久，掌柜就点了头，这场生意就谈好了。
姜姮带来的蛋一共有六十二枚，算来就是两千文整。
正要走，掌柜又看见了箩筐里的那些竹筒，又问那是什么。
竹筒里都是姜姮昨天做好的兔肉和鸡肉，用了冷吃的法子做的，虽然没有辣椒，却也是味道鲜美卖相诱人。
见那掌柜有心问，姜姮心中一动，立即取了一个打开，顿时异香扑鼻，掌柜的眼珠子都要掉出来了，急忙问道：“这个得多少钱！”
姜姮之前没打算把这些烧好的“无辣椒版”冷吃兔肉和鸡肉卖给酒楼的，可是见那掌柜眼睛都挪不开的模样，鼻子急促翕动，显然是十分想买下来了。
想了想，姜姮道：“一百文一筒。”
“这么贵？”掌柜下意识砍价。
“不贵了！这竹筒都要几十文呢！”姜姮说道，不甚在意的样子。
如果掌柜不买，她就带出去卖，一样的。
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