613、品尝
待椒盐炒好,太极虾摆好了盘,蒜蓉粉丝蒸扇贝和清蒸大牙鲆也出锅了。
这些海鲜都出锅之后,厨房里立刻交织出奇异的香气,像看不见的手,挠得人垂涎欲滴。待在灶口边烧火的丫鬟一个劲吞咽着口水,看着摆在那里的几盘菜,眼睛都直了。
之前不是没有吃过这蒜蓉粉丝扇贝和清蒸左口鱼之类的呀,今天这是怎么了?烧火的丫鬟已经失去了思考的能力,还在茫然地想着:难道是因为那没有吃过的香辣蟹?又或者是今次用的调料有什么奥秘?
云蓝却没注意到两个丫鬟的反应,而陈玄玉比这烧火丫鬟有定力多了,闻到香气,他只是目光微深,道:“看来以后阿蓝可以多下厨。”
当然,是只煮给他吃。
云蓝含笑道:“我也没想到能煮得这么好。”她之前下厨,大多都是制作一些点心,手艺还比不上府里的点心师傅,但没想到,只是稍微改变一下的酱油和新用的调料,效果却这么好。当年的厨艺没有白学,竟然还记得。
这会云蓝也发现了,自从重生以来,前世的记忆不说,但上上辈子的许多事倒记得挺清楚的。
思绪发散了一下,云蓝就回过神来了,这菜肴不仅在烹饪时要掌握好火候,吃的时机也是很讲究的。
云蓝正准备让人将菜端到厅上去,她过来下厨之前已经与吴氏、田修利和田栋打过招呼,让几人等着吃饭了,陈玄玉却不知从什么地方拿出一双筷子,还从那碟太极阴阳虾中夹了一个出来。
云蓝看着陈玄玉将金黄的虾头夹起来,往椒盐里一沾,送入口中,不由得期待地问:“怎么样?好吃吗?”
两人身后,几个负责烧火的丫鬟闻着厨房里的香气,又眼睁睁看着陈玄玉动筷子,都不由自主地默默吞了一下口水。
陈玄玉背对着几个丫鬟,自然没看到,而云蓝的目光都在陈玄玉身上,也没留意。
田栋听说云蓝要亲自下厨,大为惊讶,在厅上等了好半天,终于按捺不住到厨房这边,准备一看究竟。
还没到厨房,远远地就闻到了勾人的香气。
他想着到底是云蓝竟然有如此厨艺,还是同行的大厨帮忙的,但脚步却不由自主地加快了。
到了门口,那香气更是直往鼻子里钻,似乎不把人的馋虫勾出来誓不罢休。
田栋正准备进去,就看到陈玄玉竟然在厨房就动了筷子,而云蓝丝毫没有觉得有什么不妥,还笑盈盈地问好不好吃。
口齿生津的田栋将吞口水的冲动按捺下去,步子也停下了。
而后,他就看到了让他眼角再次抽搐的一幕。
但见陈玄玉拿着那双他用过的筷子,再次往碟子里夹了一个虾头,送到云蓝口边:“阿蓝自己尝尝就知道了。”
而云蓝还真张口就吃了那个虾头……
田栋看了看两人旁边被忽略的那几个烧火丫头的表情,再看了看理所当然、毫无自觉的陈玄玉和云蓝,一脸木然地转身离开。
看来与林家三小姐的亲事是该早点定下来了!
仍然毫无自觉的云蓝吃了那个陈玄玉夹到她嘴边的虾头,立刻满足地眯上了眼睛,忍不住自我夸赞道:“真好吃!”
这下旁边几个烧火丫头内心已经泪流满面:好吃的吃不到,还要看自家大小姐和姑爷你侬我侬的,这日子没法过了!
云蓝吃了一个虾头,终于想起来之前叫人将这些菜送到厅上去。
陈玄玉却又转头,将另外几样菜也逐一尝了下,并给云蓝夹了一筷子,就连清蒸大牙鲆,也没有放过,还好他还记得要保持这道菜品相的完整,只是夹了一段香葱来品尝,当然,夹给云蓝的也是一段香葱。
云蓝只以为陈玄玉是想试尝一下,看是不是合适端到席上去了。
但事实上,陈玄玉只是想着:这些都是阿蓝亲手做的,他一定要尝第一口。
云蓝当然是想不到陈玄玉的这点心思的,做好了这几道菜,让人端到厅上去之后,她解下围裙道:“好了,我就做这几道菜。”
说着,她让人将田府以及随她和陈玄玉过来的厨子都叫回来,让他们自由发挥,再多做几道菜。
这会厨房还残留着方才那几道菜的香气,但众人面对陈玄玉恢复了冷淡的表情,硬是没人出声问云蓝相关的问题。
待一众厨子应下之后,云蓝就与陈玄玉离开了厨房。
因为煮饭用的还是柴火,不免有些烟熏火燎的,除此之外还有油烟。
云蓝下厨之后,不免沾上了一些气味,来不及沐浴,就回屋换了一身衣裳,这才到了厅上。
之前云蓝已经交代过不用等她,但显然吴氏和田修利不会听她这话。果然,云蓝和陈玄玉到了花厅之后,吴氏几人都还没动筷子。
云蓝不由得笑道:“都说了不用等我。”
田修利几人却只是笑笑,没有说话。
云蓝也没有耽搁,与陈玄玉入座,田修利这才动筷。田修利先尝了一口,几人闻到香气早已经有些迫不及待,吴氏多少还矜持些,田修利却吃了一个虾仁之后,第二筷就又立刻往口中送了。
一连吃了几筷子,田修利这才满足地回味了一下,惊奇道:“没想到阿蓝还有这手艺!”
田栋方才去而复返,已经肯定了这几道菜就是云蓝做的。他相信,也许只有云蓝亲手做的,陈玄玉才会丝毫不讲究什么礼仪风度,在厨房就先拿了筷子尝这些菜。
陈玄玉又不是做菜的厨子,一道菜出来要先尝尝味道!
因此,也只有这菜是出自云蓝之手才能说得通了。
而且他过去的时候,一众厨子都不在厨房,厨房里除了云蓝陈玄玉,就只有几个烧火丫头。
很显然,田栋判断得还是很准确的。
云蓝听到田修利这发自内心的赞叹,十分开心,自己做的菜能得到品尝之人的赞赏,总是让人心情愉快的。
这会吴氏和田栋也都尝到了云蓝做的这几道菜,两人也肯定了云蓝的厨艺。尤其吴氏,看云蓝的目光既欣慰,又心酸。她以为云蓝是为了讨好陈玄玉和燕国公府的长辈,这才苦练了厨艺。
这当然是个误会。
云蓝并不知道吴氏所想,虽然觉得吴氏看过来的目光有些复杂,却以为她是吃到美食感动的。
而田栋想到云蓝嫁到燕国公府这样的勋贵人家,竟然还要亲自洗手作羹汤,云蓝之前在家的时候,田家的日子与燕国公府是一个在地一个在天,自家都从没让云蓝进过厨房,当下看陈玄玉的目光就有些不悦。
若不是陈玄玉一直以来待云蓝都很不错,而且云蓝对于这下厨之事似乎也乐在其中,田栋肯定不能忍。
当下,他慢吞吞地夹了一个虾头,想象着那就是陈玄玉,一口咬了下去。
他绝不承认,这其中有之前切磋输得太惨,所以想泄愤的原因在!
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