第三十九章:三道菜考核
陈鸢便由着酒楼的小二带去了后厨，后厨里有个骨瘦如柴很是矮小的厨子，看起来畏畏缩缩的，不知道的人还以为是打杂的，谁能想到他竟是这酒楼里的大厨。
此人看起来似乎很是腼腆，也不与人说话。小二看了他一眼，对她介绍道：“这是临时的厨子，来我们这儿也就两天时间。陈姑娘，往这边儿来。”
陈鸢收回目光，跟着小二继续走。酒楼不愧是酒楼，后厨里的东西都十分齐全干净，食材也很多，地方也宽敞的很。不似她住的客栈，很小东西也或缺。两者到底是不一样的。
小二对她道：“陈姑娘，这些就是可用的食材了。你待会儿，就用这些，做个三道菜吧。记得，新意一些。还有这些，都是能用的，你看着用。”
他指了指一大片的区域，还有河虾与鱼。
陈鸢眼睛亮了亮，这样倒是方便许多。荤素搭配，不然她便做一道荤菜，一道素菜，再一道做汤吧。
小二忽看了看身后，凑近了些，小声说道：“陈姑娘，我提醒你一句啊。你记得和秦公子保持距离。我们家老板娘，醋意可大着呢！”
她笑了笑，道：“放心吧，我看出来了。”
这么明显的小女儿娇态，那样对心上人爱慕的眼神，恐怕没人看不出来吧。
陈鸢闭上眼构思了一会儿，她将需要的食材、调料都准备好。首先将菜都洗了。
小二看她这么快就开始着手起来了，便打算出去不打扰，正瞥见新来的临时厨子朝着这个方向看着，上前道了两句，“杵在这儿干什么呢，还不赶快烧菜。外边的食客们可都等着呢。”
临时厨子一声不吭的，还想看陈鸢怎么个烧法，充满了好奇。毕竟都是同行。
小二碎碎念了两句，出去跟莘娘交代了，道：“老板娘，已经在做了。”
莘娘无所事事的瞧着算盘，嘴里懒散的“嗯”了声，瞧也没瞧他。
陈鸢默默在心底给自己加油打气，这是她的第一份营生，第一个机会，一定要好好把握。若能成了，待在酒楼里的俸禄也不比自己在外头每日卖小蛋糕来的差，不过小蛋糕是不会丢弃的，还能当当兼职。
她首先要做的第一道是金雀拂翅，这是她独家研究的新菜，新意点十足。
临时厨子一边烧菜一边问她，“你是新来的厨娘吗？”
陈鸢拿着刀迅速整齐的切着菜，很是熟练，她回道：“还没呢，老板娘让我做三道菜考核，若能过了便能留下来。若是不过，我也就只能另谋生路了。”
“他们叫你陈姑娘，我也这么叫你吧。我是大锤。”他自我介绍。
其实大锤并不腼腆，只是不知道要说什么好，这下有了话题了，他也就不那么局促了。
陈鸢应了声，就没有再理会他了。她现在已经全身心的投入到了做菜中。
大锤看着她熟练的刀法，十分了得，这少说得是七八年以上的老厨子才能有的。她看起来年纪轻轻，为什么会如此熟练，难道师从大师。
“你看起来很厉害，你师父是什么人？”他忍不住问道。
若是能得知，他也好诚心去拜访，讨讨经。
陈鸢将菜都摆在一旁的碗中，再拿出一个胡萝卜，进行雕花。她越雕越起劲，仿佛回到了她的时代，她所有的愉悦皆从此而溢出。
大锤情不自禁的跑来她这里，看着她，惊叹道：“你果真是厉害。这点，我根本做不到。看来，我是要被老板娘赶出去了。”
他沉默的低着头，他知道自己是个临时厨子，早晚要寻到顶替之人被赶出去的，但是还是不甘心，他烧的菜难道真的不那么好吃吗？
陈鸢道：“你不必气馁，每个人做出来的菜口味都不同。有欣赏你的口味的，也有欣赏别人口味的。萝卜白菜，各有所爱。”
她将雕好的萝卜放在一旁，精致绝伦。她又拿出一根黄瓜来，切成片状，用作摆设。
大锤看呆了，忽然闻到一股焦味，才想起来自己锅里头烧着肉，连忙跑回去。
陈鸢专注的干着手头上的，心无旁骛，她必须要拿出十分的技艺来。她必须要留下。
“陈姑娘，你一定会被老板娘欣赏的。只是我很快就要走了，唉。”大锤叹了口气。
活在这世间，是样样都凭本事的。但他空有这一身的技艺，不被人喜欢又有什么用？
他看见陈鸢，心里头又是羡慕又是嫉妒，她一定有一个好的师父，而他是自学的，只有病重的娘亲教他，以此谋生。
现在娘又病了，急需药钱。大锤好容易找到了这家酒楼，自是不能轻言放弃。他心中萌生出了一个不好的念头，莫要怪他，他也不是为了自己的利益，而是为了娘的药钱。
大锤烧着烧着，瞧陈鸢一副认真的样子，试探道：“陈姑娘，我方才好像听到老板娘唤你，想必是有事情。”
陈鸢回过神来，问道：“我怎么没听到？”
“那是我听错了吗？不管怎么样，要不陈姑娘你还是过去看看吧，万一有什么事情呢。”大锤有意无意道。
她停顿了手中的活儿，擦了擦手，便出了后厨去。
趁此，大锤拿过一样东西，在陈鸢的菜里头加了点儿料。没过一会儿，陈鸢回来了，对大锤说道：“老板娘并未唤我，是你听错了。”
他十分的心虚，低低着头，嘴中结巴道：“那我真的听错了。不好意思，陈姑娘，耽误你时间了。”
陈鸢道了句没事，继续接着方才自己的活儿。
大锤从她身后暗中瞄了眼，心中却罪过，他这是逼不得已的。
这道金雀拂翅，不用进锅，因为会软化这些食材，从而使食材变型塌方，口感不脆。这食材，用的都是可以直接生食的，比如这黄瓜。
陈鸢将第一道彻底完成后，摆放在了一旁。她又开始着手准备第二道菜。
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