第一百八十七章:千丝万缕
陈鸢把整个酒楼的内部设计图详细的绘画了出来,用时三个时辰。
莘娘派遣大锤去购置所需要的装饰,约莫两三日之内动工,可以让整个酒楼焕然一新。
“这样,鸢鸢。你先做出个六道新奇的菜色出来,容我们大家品尝品尝。等到他们酒楼开张了,十日之内,我们就推荐这六道菜为主打。”
“没问题。”
陈鸢多的新奇的菜没有做出来,她等的就是这个机会。
“你们先布置着,我先去完成这六道菜,随后让你们品尝。”
“这么快你就有新点子了?”
莘娘不可置信。
陈鸢笑了笑道:“这是作为大厨必备的技能。”
她边说边给自己系上了围布,回到了后厨。
这时,某位小财上线了,整个后厨只有陈鸢一人,方便说话。
“主人,只要你能通过这次,打败你的同行,系统就会让你连升三级。但若是你失败了的话,就得跌三级,从一级开始升级起。”
小财也火上浇油来了。
“你这是趁火打劫。”
陈鸢没好气的瞪了她一眼。
“那就要看主人的能力啦,不过对应的系统奖励也是很丰厚的哦。最后,小财给你个温馨提示吧,主人可不要怪我,除此之外,系统还会安排重重困难来阻碍主人。但主人可以获得我的一个小提醒,那就是:小心身边人。”
小财点到为止。
陈鸢差点想撂挑子不干了!
她容易吗?好好的烧个菜不行吗,偏偏要给她安排什么重重的困难,她现在已经很困难了好不好!
整个酒楼的房契都压在她身上,输的人就要被赶走,而且这只渣财居然还要趁火打劫!
这代的系统不行啊!一点儿也不宠主人。
陈鸢想掀摊不干了,什么破系统,什么渣财。
小财呵呵呵笑道:“主人别生气嘛,有压力才有动力。”
“走开走开,别妨碍我。看着你我就生气。”
她愤愤的一把菜刀抡在菜板上。
某只渣财立马遁了,不再惹它的小主人生气。
陈鸢平息心情,回想起小财对她说的,小心身边人,是什么意思?
撇开这些复杂的情绪,她沉淀了下。
这次她要做的是千丝万缕虾,这道菜是很有名的,且做起来也十分的简单、方便。
具体的便是,先将这些虾子的虾线给去掉。
这是基本的道理,每个做菜的都知道。
去掉虾线,自然便是要加调料腌制了,必备的厨房调料,无非就是姜啊料酒之类的。
为什么叫千丝万缕呢?这个千丝万缕其实就是面条。
陈鸢将面条放在锅里头煮,只需要将苗条煮的软软的即可,也不要太硬也不要糊掉了,因为这些面条是要用来缠在虾子上面的。
这就是所谓的千丝万缕。
将软掉的面条缠上去后,便将准备的调料全部都倒进去,暂且先腌制一下,让调料入味,到虾子与苗条里头。
要问怎么裹,那自然是把虾子裹成一个木乃伊的样子就行了。
紧接着,陈鸢先弄起油锅,用木筷夹起一个个被安排的明明白白的虾子,放入油锅中炸,炸到酥脆,成金黄色就可以拿出来了。
这样的卖相也是极好看的,而且很有新意。这道菜,她在现代也做过不少次了,更是得心应手。
捞出来已经炸好的虾子,再搭配番茄酱汁,一金一红,看起来就很好看。沾着番茄酱吃,特别的美味。
陈鸢用时半个时辰。
她将虾子摆盘,端了出去。
“介绍一下,这是千丝万缕虾。这上头的金色的东西是面条,把面条缠在虾上,加上调味料,放在锅里头炸。这个是我原先就做过的番茄酱汁,把这虾沾着番茄酱汁吃。你们试试看。”
莘娘迟疑的拿起一个炸虾,沾了沾番茄酱,送入了口中。
她只咀嚼了一口,便两眼放光的说道:“这虾里头还有汁水溢出,咬一口很是鲜美。虾肉也很嫩滑,这是什么调料,特别的鲜,味道很好。”
小二也尝了口,立马说道:“脆脆的,酥酥的,好吃!”
大锤也尝了下,点评道:“这番茄酱也不赖啊,酸酸甜甜的。虾子外脆里软。”
最后轮到孟景渊。
陈鸢不知为何,每回等到他点评的时候,她的心就总是跟着紧张起来。
好几次了,每次都是这样。
孟景渊将虾送入嘴中,咀嚼了一会儿,什么也没说,只是欣赏的点了下头,代表认可。
陈鸢悬在顶尖的心忽然落地。
她倒吸一口气,其实搭配芝士会更好吃,只是这里没办法做出来。
莘娘他们都赞不绝口,每人都吃了好多,看着空空的盘子,竟还觉得意犹未尽。
尤其是大锤和小二,那剩了点儿的油炸底都吃了。
“那这道菜,便是六道菜中的一道了。这叫什么来着?”
莘娘记性不大好。
陈鸢说道:“千丝万缕虾。”
“这个菜名真好,你是怎么想出来的?”
“因为面条,千丝万缕,由此可得。”
陈鸢不得不佩服现代人的思维,这样简单好记。
莘娘点头道:“你不仅菜做的好,名字也取的好。”
对于陈鸢为什么会这么有才能,在整个酒楼那就是一个谜。
大锤说道:“也不知那些从京城来的大厨烧的都是什么样的菜?”
小二道:“估摸着是类似皇家吃的那种吧。”
“要真是那样,山水镇的百姓们是吃不起的。”
他们根本就不适合来到他们的小乡镇上做大厨,老老实实待在京城不挺好的么。
陈鸢沉吟道:“我想他们应该不傻,或许会从家常菜上做攻略。”
如此才能接地气,适应环境。
让他们改过来,怕也是不容易。
只有做土味菜色,才会顺应百姓的需求和口味,适当的加上些创意和新奇。
万事都要讲究个创意,是人都是喜新厌旧的,见到新事物总是两眼放光,好奇不已,跃跃欲试。
“要说家常菜,他们可比不得我们。”
小二不是嘲笑他们,而是事实。
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