第五百六十九章:小女不过是卖弄聪明
杨续反复的琢磨,百般滋味到底是什么滋味,是说不出来的那种滋味。说不出来又是什么滋味呢?难道就是五味杂陈,可五味杂陈加起来又是个什么莫名的味道?这一直是没有个定义的,但以他来看的五味杂陈,就是一个……
他“哎呀!”的一声,敲打了脑子,道:“那不就是那个嘛!”
等他反应过来时,陈鸢已经进去伙房了,他总是比她要慢些,他噙着笑意胸有成竹的进入。
其余的两个大厨也在半个时辰之后,参透了根本,开始准备。
考试官紧张的看着伙房的方向,心里想的是:诸位大厨们,一定要参透啊,我已经给你们提示了,千万要明白我的意思!不然你们若是没人通过,我就可得重新准备大赛啊,愁。
御厨们交头接耳,话语声纷纷,似乎都在猜测谁会参透他们的问题。
但他们似乎是低估了四位能进终赛的大厨,导致在他们出来的时候,分外的惊讶。
陈鸢第一个将菜呈现在他们的面前,并解释道:“大人说要酸甜苦辣咸,可又不要酸甜苦辣咸。那么究其根本,这五味掺杂在一起,不管是哪个味道多一点,做出来的味道总是难吃的,古怪的。难吃与古怪,可以综合成一个字:苦。正是应了一句话,万变不离其宗。所以这道菜,我以苦瓜做成,清凉下火。大人您尝尝。”
御厨的笑容开始蔓延,指着她道:“聪明!”
一口苦瓜沾料,面前摆着的料还是五个料。分别是红糖,甜。盐,咸。醋,酸。辣椒,辣。而苦瓜的本身便是苦,用苦瓜依次沾着这些料,吃下去还是苦的。
“不错,你已经渗透的理解了我的意思。”
“多谢大人夸奖,在大人面前,小女只不过是卖弄些小聪明罢了。”陈鸢笑。
杨续第二个走出,他只呈上一晚黑汤面条来,让他的御厨进行品尝。
御厨品尝完之后,摇头咂舌道:“百般滋味啊。”
他的面汤很简单,将醋和辣椒,以及红糖和盐,还有中草药材磨成粉放入,吃起来便是百般滋味,这滋味其实就是一个苦字。
另外两个大厨也依次的走来,呈出他们所做的菜。
四人异口同声道:“此次的主题是,苦。”
“精彩,精彩!”御厨们纷纷拍手,考试官也极其欣慰。没想到他们每个人都答出来了,也猜测到了根本,一丝一毫都不差,点明了主题。
考试官兴奋道;“下面进行第二试!是由我来亲自出题,请几位大厨上前来。”
第二试是考试官亲自出题,陈鸢倒是不那么担心了,他既然放水,那么就说明还是不难过的。
“我给你们四人的题目,你们要听好了,不再是统一的题目,而是你们去完成的一道菜。这道菜的提示是,天上与地下,天地共主。”
“哈……”几人发出一声难以置信的声音。
这就算是提示?而且还得要他们四个人一起做出来,万一他们的意见不相同,做出来的也就没办法对应主题,介时全部淘汰。
考试官道:“你们要在这道菜的不同部位有自己动手做的地方,哪个部位做的不好,便就淘汰。哪个部位做的好的,可以通过御厨的,就可以进入终试。”
部位?分工?在几人满脸问号之下,考试官无情道:“我能给你们的提示就是这些了。”
陈鸢叹气,她收回之前简单的话,这第二试比第一试还要没有头绪,还要困难。团队的合作不是那么容易的,意见向左谁都想当主意见之人。
林大厨道:“那我们就开始好好讨论吧!”
王大厨疑惑道:“部位?难道是人?天地共主,不是大王吗?大王怎么可能是菜呢。”
这句话他很小声的说,生怕被人听见,治他大不敬的罪。
杨续思索道:“不可能是人,谁让你吃人的?铁定是动物啊,部位就是这个动物他很大,每个部位都有需要制作的地方,比如自己动手参与的地方。拿得是什么动物这么大啊,不如去看看伙房内有什么!”
这是一个好提议,他们三个大男人进去看了一圈,发现有牛羊,鸡鸭鹅,鱼儿之类的等等,只要能吃的动物肉都有,从大到小。
陈鸢陷入了疑惑,她要慢慢的屡清楚。首先,天上地下,也就是说这个动物可以上天飞,也可以在地下走,甚至水里游都行。那也就是说,这个动物是海鲜?天地共主,是天上和地下都可以称作王的,那是什么动物?老虎?不可能的,这儿没有老虎。
她自己跑了一趟伙房,结合所想的,在海鲜里头找寻。天地共主,不就是皇帝吗,皇帝不就代表龙吗?等等……龙?
若真是龙,那么可以找什么替代?对!龙虾!大龙虾!
陈鸢激动的找寻着,果然发现了许多的龙虾,可龙虾和龙也不是很相似啊。
杨续看着她急切的样子,问:“小姐姐,你有什么新发现?”
“我有一个想法,不知你们可否一听。”
“快说快说!”林大厨和王大厨俨然没了之前挑衅的样子,现在是最需要他们团结的时候,必须要同仇敌忾。
陈鸢分析道:“方才考试官有提到天上地下,天地共主这句话。我们把话拆开来,天上地下,这个词能够代表什么呢?代表这个主题,可以上天入地,可以在天上飞也可以在水里游。天地共主是什么呢?是天上和地下的王,天上的王是玉帝,地下的王是大王。两者皆可以说是龙。天上有神龙,地下水中有龙王。而且龙便代表皇帝,天龙之子。而且考试官说部位,肯定是一个很大的动物需要安排。”
林大厨冷汗涔涔,不会是让他们真找龙去做菜吧?
“龙我们肯定是没有办法找到的,但是可以找替代呀,可以做成一个龙,就像是我们用胡萝卜雕刻成花一样,也不是真正的花,而是用菜来去表现花。就是这个道理。”
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