第十七章 善心未必有善报 出力惹人不落好
谭总逐渐感觉到，在生意场上，家人除帮不上什么忙，还尽添乱。所以，他经常给有关部门强调，不许他的妻子和儿女插手公司的业务。可民营企业最大的特点就是聘任制，用人灵活性很大，也正是这个特点，导致了铁打的老板，流水的职员，除老板以外，没有一个雇用者有长期工作的打算，顺心则干，不顺心就走。在这种体制下，谁也不愿意得罪人。谁都清楚，挣下钱是老板的，得罪下人是自己的。睁一只眼，闭一只眼，是处理矛盾的最好办法。只要不少自己的工资，怎么都行。在这种现状下，老板说的话就很难落到实处，说归说，做归做，留下了许多可乘之机。
酒店装修时，专门建了长五米、高两米、顶层宽半米、底层宽两米阶梯式五层玻璃海鲜池，用来饲养各种鱼类。
谭总的儿子谭小明，领着一个海鲜供货商，来到海鲜库管员跟前，要推销海鲜。库管员见谭总的儿子找他，也就十分热情地接待了他，把供货商的海鲜清点以后，统统倒入海鲜池，开了一张入库单，交给谭小明。
谭小明带着海鲜供货商，来到财务部领现款。海鲜每斤有二百多元的，也有几元的，均价为一百五十元。这次入库海鲜三百二十斤。财务部给谭小明共支付四万八千元。谭小明给海鲜供货商每斤支付六十元，共支付一万九千二百元。他眨眼工夫就赚了他爸的两万八千八百元。这仅仅是一笔生意。像这样的生意，谭小明每月做两次，获利大约在五万元左右。一年下来，他能赚他爸的约六十多万元。
谭小明的哥哥谭明明经常教训弟弟，让他别赚爸爸的钱，有本事到外面赚别人的钱去，赚自己家人的钱算什么本事。谭小明毫无愧色地说：“挣爸爸的钱，还是挣别人的钱，那都叫挣钱。爸爸的钱也是挣别人的，我挣他老人家的钱只不过是多了一道手续而已。我不怕麻烦，你怕啥？邓爷爷早就说过，不管是白猫还是黑猫，抓住老鼠就是好猫。”每当听到这样的话，谭明明就想揍他一顿。
谭丽丽见弟弟挣爸爸的钱，跟谭小丽商量，她把香烟关，让小妹把酒水关。谭丽丽放出口风，谁要想给南苑宾馆推销香烟，必须找她。要想推销酒水，必须找她小妹。
香烟供货商闻讯，找到谭丽丽。谭丽丽问：“软中华一条多少钱？硬中华一条多少钱？”
供货商说：“软中华一条三百五十元，硬中华一条一百五十元。”
“带多少？”
“各带五十条。”
“你跟我来。”丽丽把供货商领到库管员跟前。
库管员看了一眼供货商，厌烦地说：“你怎么又来了？”供货商看了看谭丽丽的反应，并没回答库管员的话。
谭丽丽问供货商：“你刚才来过？”
供货商这才尴尬地说：“嗯，是来过，不过没有您的话，他是不会要的。”
谭丽丽说：“以后知道怎么做了吧？”
供货商笑嘻嘻地说：“知道，知道。”
谭丽丽说：“知道就好。”
谭丽丽让库管员把这批货收下。库管员说：“香烟库里积压太多，等用完再买。”
谭丽丽说：“我把人都领来了，怎么打发人家？”言下之意，这批货收也得收，不收也得收，是非收不可。库管只好给她开了入库单。
谭丽丽拿着香烟结算发票到财务部结账。会计问：“软中华一条多少？”
丽丽说：“七百。”
会计说：“老板不是说三百吗？”
她强调道：“我说七百就七百，付钱吧。”会计心里很不高兴，但不得不按她说的支付。
会计又问：“硬中华呢？”
她说：“每条三百。”
会计说：“原来是一百，怎么长成三百了？”
她说：“你照单付钱就是了，哪来那么多的废话。”
会计心想，又不挣她家的钱，你爱要多少就要多少吧。我一个会计，何必惹谭大小姐不高兴呢？会计让出纳拿出五万元，交给谭丽丽。出了财务部，谭丽丽拿出两沓钱，说：“给，这是两万。”她又拿出一万元，打算点出五千元给供货商。
供货商说：“丽丽小姐，别点了，这点零头就算我一点小小的心意，孝敬您的。”
丽丽愣了一下，眉开眼笑地说：“以后销烟，你就找我。”
供货商说：“小姐聪明、漂亮、能干，当然要找小姐您喽。”他拉着粤腔说道。
谭丽丽哪里知道，这个供货商先找她爸谭总推销香烟，谭总把每条软中华的价格砍到了三百元、硬中华的价格砍到一百元，他都没要。可在他的女儿引荐下，一百条香烟顺利地就入库了。库管员不可能把一百条香烟入库的事情告诉给谭总。他要告诉谭总，不等于自打嘴巴吗？谭总又不会亲自去数，这件事只有少数人知道。会计也一样，照单付账，她也不会给谭总汇报，她要打了小报告，惹了谭大小姐不算，还会挨谭总的批评。谭总肯定会批评她把关不严，弄不好还会被解雇的。她何必自讨没趣呢？不要说给谭总汇报，就连财务部经理也没有请示她就付了款。她知道，请示财务部经理，经理不让付，小姐要付，她不就成了两块石头中间夹的一疙瘩肉吗？何必自己给自己添堵找麻烦呢？她悄悄给小姐付了钱，既讨好了小姐，又不惹经理，何乐而不为呢？即使把酒店掏空吃尽，也是谭家的事，大不了另找一家酒店当会计。库管、会计他们没有约定，却是共守同盟，这都是从现实工作生活中揣摩来的。
别看谭小丽年龄最小，可比大姐和二哥都贪。
一个茅台酒供货商找到谭总，说：“我们的茅台是正宗的茅台，没有假货，假一赔十。”
谭总说：“你的茅台一**多少钱？”
供货商说：“一**一百。”
“有多少件？”
“十件。”
谭总心想，哪有一**一百的茅台，也太便宜了吧？分明是假货，再说了，一次就带十件，一百二十**，都像他这样批量推销，全国有多少酒店，怕**里灌水都来不及。供货商见老板迟疑，把刚才假一赔十的话又说了一遍。谭总摆摆手说：“好了好了，我这里像你推销的这种酒库里还有许多，等用完再考虑吧。”
供货商来到库管员跟前，给库管员塞了两包云烟，客气地问：“库中有茅台酒吗？”
“有是有，也就几**。”库管员拿了好处，也就把实话告诉了他，并且咬着供货商的耳朵说，“要销酒，必须把路子走对。”
供货商说：“我找总经理，路子不对吗？”
“找总经理推销酒大错而特错，总经理老奸巨猾，价格一压再压还不满意。他久经沙场，你能算计过他吗？聪明的供货商从不找总经理。”
“那找谁呀，请老兄明示。”
“找谭家二小姐啊。”
供货商在库管员的指点下，找到谭小丽。谭小丽年龄虽小，但很沉稳，一看就像见过大世面的人，问：“一**多少钱？”
供货商已经品来，他把每**的价格压得最低，反倒引起了谭总的猜疑，谭总老怀疑他的酒是假酒，所以，他才不厌其烦地解释说，他的酒是真的。任凭他怎么解释，谭总就是不信，而且他越解释，谭总越反感，鉴于这个教训，他把每**酒的价格提升到二百元。并且补充说：“二百元一**，分文不少。”
谭小丽说：“多少件？”
供货商说：“十件。”
谭小丽领着供货商，找来库管员，对库管员说：“你打开门，让卸货吧？”
库管员说：“接货要给高采购打招呼。”
“要去你去。”谭小丽吩咐供货商，“你在门外等一会儿。”
库管员心想，你不去，凭什么让我去，我又没拿人家好处。他拿起入库单，问：“每**单价多少？”
“每**八百，一共是九万六千元。”
库管员惊讶道：“怎么这么贵啊？”
谭小丽懒的跟他说话，只瞪了他一眼，库管员就乖乖地开了入库单。供货商出据了发票。
会计一看结算发票，也觉得挺贵，只是她人精怪，就没有吭气，马上就让出纳付了款。
谭小丽拿到九万六千元，来到酒店大门口，给供货商付了两万四千元，自己拿了七万二千元，高高兴兴地说：“以后有事请找我。”供货商花了两盒香烟，就找到了推销渠道。
五粮液酒经销商找到了高采购，八**九说了一大堆好话，想推销他的货。高采购说：“五粮液酒库房里积压很多，不能再进了。”
供货商说：“这么大的酒店，也不在乎这点啊。”他好说歹说，高采购就是不答应。
供货商又找谭总。谭总说：“进酒的事，你去找采购吧，他具体负责这项工作。”
供货商说：“您能不能给采购划张条子？”
“我这里不兴划条子，你自己去找吧。”高采购是谭总信得过的人，需要采购什么，不需要什么，高采购心里最清楚，他不想再为这些小事磨牙了。
供货商见院子里有一个打扫卫生的中年妇女，上前笑嘻嘻地叫了一声大姐：“麻烦您打听点事。”
中年妇女是清洁工，在酒店最让人瞧不起的就是她，今天有人这么热情地抬举她，她能不感动吗？她停住手中的扫帚，客气道：“师傅有甚事尽管说吧。”
“我想推销酒，找谁最管用。”
“我听说推销酒要找谭家二小姐。我是个打扫卫生的，说的不一定对。”
供货商很顺利地就找到了谭家二小姐，并且说明来意。谭小丽问：“有多少件？”
他回答：“二十件。”
“每**批发价多少？”
“一百五十元。”
“太贵，一百元。”
“一百三十元。”
“就一百元。”
“一百二十元。”
“超过一百元，找其他买主吧。”
“唉，算我倒霉，一百就一百吧。”
二十件五粮液酒经过一番砍价以后，以每**三百元的价格，顺利地送进库房。这笔七万二千元的生意，刨过供货商的两万四千元，谭小丽从中获利四万八千元。
谭总发现，半年来他从未进过烟酒，问采购，采购说他也未进过，可库房里的烟酒堆积如山。问谁，谁都说不清楚。
谭总的儿女，除了大儿子以外，其他三个都挣谭总的钱。秦海浪担任楼面经理没几天，就发现了进货漏洞，只是睁一只眼闭一只眼罢了。这个管理上的漏洞一直拖到现在他都没管此事。他要汲取住宿部的教训，不愿触及这些盘根错节的关系。
矛盾归矛盾，谭总还是比较赏识秦海浪的管理才能。他把秦海**到他的办公室，让秦海浪不要顾及其他，放开手脚抓酒店管理。
秦海浪毕竟是血气方刚的年轻人，既然谭总这么信任他，他咋能无动于衷呢？他开始逐项整顿。
原来海鲜只要进了酒店的海鲜池，臭了也是老板的肉。海鲜大都是从南方运来的，由于气候的差异，再加上用漂白过的自来水养殖，存活率很低，而客人点的海鲜大都要鲜活的。可哪来那么多鲜活的海鲜呢？所以，烹调海鲜之前，服务员把海鲜盛到塑料袋里，让客人看是否活着。一般来说让客人看的都是活海鲜，看了之后，把活海鲜又放入了海鲜池，捞大体相仿的死海鲜送到厨房烹调。下一拨客人要点海鲜，放生的活海鲜又拿去让客人看。酒店捣鬼，客人也有对策，聪明的客人会端起一杯烧酒，倒入塑料袋中。是否能把活海鲜醉死，谁也没有验证。顾客心想，他们决不会把灌了酒的海鲜再放入海鲜池。其实一杯酒倒入塑料袋中，只能起到麻醉一时的作用，它既危及不到海鲜的生命，也醉不死海鲜池中的其他海鲜。只不过这样做了顾客心里也就放心了。
秦海浪给谭总建议，第一步，必须盘点海鲜库存，实物账的结余和海鲜池中现有的海鲜应该吻合。盘点后发现，账面结余和池中海鲜极不相符。池中海鲜短缺价值达二十一万元。谭总听了大吃一惊。他立刻采纳了秦经理的建议，今后，海鲜池中的海鲜，应该归海鲜供货商所有，酒店给供货商提供海鲜池已经是很不错了。只有给顾客卖掉以后，再付给供货商钱。卖一付一，卖十付十，由吧台收银、厨师长共同签字方可算数。财务部只付三个月以前的款。到任何时候，总有三个月卖掉的海鲜挂账。海鲜池中海鲜的损失归了供货商，大大降低了酒店的损耗。他采纳了秦海浪的这个建议后，令他十分头疼的海鲜供货问题终于得到了彻底解决。
秦海浪抓的第二项改革，是仿照供海鲜的方法来实现的。他给谭总建议，让财务、库管人员共同盘点烟酒饮料现有库存，结果发现，仅烟酒饮料三项，库存实物明细账账面结余和现存实物相差价值高达六十四万元。谭总把烟酒库管和相关人员统统叫来，质问为何相差这么大数字？这些东西到底哪儿去了？这几个人大眼瞪小眼，谁也说不清楚。
价值二十一万元的池中鱿鱼海参虾蟹不翼而飞，价值六十四万元的烟酒饮料不知下落，此事令谭总十分恼火。为这件事，他几乎训遍了餐饮部所有员工。同时也非常感激秦海浪，他认为秦海浪替他做了一件十分有意义的事情。
烟酒饮料库存实物明细账和现存实物全部扎死。从今往后，烟酒饮料供货商的货物可以暂存库房，并清点登记造册，只有货物实现销售，库管员开出货物出库单，领班领到货物后当面交给顾客，收银员收到这笔款项，并且有收银、库管、领班共同签名，才能报送财务部，财务部在三个月后方可付清货款。
原来无论海鲜，还是烟酒饮料，只要进入酒店门槛，就算酒店的库存。海鲜腐烂变质，烟酒饮料过期，都是酒店的损失。供货商一送货就万事大吉，就能领到现款。供货商也答应卖不掉的可以退货，可真正卖不掉需要退货，又找不到供货商。即使把货物退掉，货款又急忙追不回来，给酒店增加了工作量不说，还带来了很多麻烦。秦海浪的这个改革，堵塞了漏洞，减少了损失。谭总夸他，创造了新的管理模式，为南苑宾馆做出了巨大贡献。
秦海浪的改革，谭总知道，财务人员、库管员、收银员、领班也知道，其儿女并不知道。谭丽丽领着一个香烟供货商，找到库管员，要开入库单。
库管员告诉她，香烟只能暂存库房，等实现销售，三个月以后才能支付货款。谭丽丽愤愤地瞪了一眼库管员。又直接给会计打电话：“我是丽丽，我领来一个供货商，给库里放了一批香烟，要付现款。”
会计说：“丽丽？丽丽是谁？”
“我是谭丽丽。”
“哦。”会计这才反应过来，这也难怪，因为会计跟谭家大小姐从来没直接打过交道。会计告诉谭丽丽，酒店实行新的管理制度，只能在实现销售三个月以后方可付款。
谭丽丽说：“这是特殊情况，就不能特事特办吗？”
会计说：“这是秦经理提出来的，你去问他吧。”
“又是这个可恶的秦经理，处处跟我过不去。”谭丽丽这么想着，但并没有马上找秦海浪，她知道他是一头犟驴，既然有了新规定，她找也白找。她有一种感觉，好象这个新规定，就是针对她制定出来的。要发财，必须除掉秦海浪这块拌脚石。
谭丽丽把这个情况告诉了谭小明，谭小明说他就不信这个邪。他故意领了一个海鲜供货商，把海鲜倒入海鲜池中，逼着让库管员开入库单。库管员再三解释，他根本不听。库管员只好把入库单交给他，让他自己去填。他气愤地填好入库单，开了结算票据，到财务部去领钱。出纳拿着结算票据问会计。会计说：“这个我也做不了主，要付款找经理去。”
谭小明找到财务部经理，经理笑嘻嘻地说：“按说小明来，理应付款，因为你也是半个主人啊，可提出这项改革的不是我，而是秦经理，你应该找他去，他肯定能帮你解决。”财务部经理早就见不得秦海浪了，论职位，秦海浪比他低半格，可偏偏就是这个秦海浪，老爱在谭总跟前逞能，今天提出这个主张，明天作出那个规定，一肚子的馊主意。好象自己是南苑宾馆的总经理，谁的工作都想挑毛病，谁干的工作都不满意，真要让秦海浪爬到了他的头上，肯定就没他的活法了。尽管如此，他也不愿意跟秦海浪对着干。今天，正好谭小明找他，他把这个皮球一个小动作就踢到了秦海浪的头上。他想坐山观虎斗。
谭小明气呼呼地去找秦海浪。秦海浪也会踢皮球，让他去找李经理。谭小明又找到李经理。李经理说：“这件事是秦海浪提出，你爸采纳的。解铃还需系铃人，要么去找秦海浪，要么去找你爸。”谭小明又找秦海浪。秦海浪知道李经理把这个皮球又踢了回来，只好实说了：“你爸有交待，酒店采购货物，都由采购把关，任何人不得插手，当然也包括你们做儿女的。如果确须付钱，找你爸去。”谭小明骂他狗逮耗子，多管闲事，显然是嫌他提出了改革的主张，伤害了他们几个儿女的利益。
谭小丽见姐姐、二哥都没成功，便略施小计企图攻下秦海浪这个难关。她请秦海浪喝酒，遭到秦海浪的拒绝。她又要给秦海浪介绍对象。秦海浪也婉转拒绝了。
谭丽丽、谭小明和谭小丽三人联合起来，轮番在谭总跟前说秦海浪的坏话，发誓一定要把秦海浪这块坚硬的顽石搬掉。秦海浪能感觉到，即使他功劳再大，也绝不会落好。他只好辞掉楼面经理职务，到别处去谋生。
(本章完)
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